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こんにちは🌞 今回は農場で収穫中の野菜を紹介します!! ✨野崎二号白菜(のざきにごうはくさい) 一般的な大きさで、重さは2~2.5㎏ 病気に強く、寒さ暑さに強いのでどんな土地でも栽培できる早生タイプの白菜です。 球揃い、収量、品質も最高😋 60日~70日で収穫できるので家庭菜園にも最適です! 利用法 センイ少なく甘味、風味とも抜群、煮食、なべ物、漬物など何にでも利用できます😊 ✨オレンジミニ白菜 食べきりミニサイズで、重さは約1.5㎏ やわらかく美味しいと好評です。また、カットして数秒後に断面が黄色からオレンジ色に変化していく姿は感動ものです!オレンジタイプの白菜は一般的な白菜に比べ、食物繊維やビタミン、カルシウム、鉄などの栄養成分を多く含んでいると言われています。 55日~60日で収穫でき、晩抽性が強いため春まきも可能です! 利用法 オレンジ白菜の色を楽しむには生(サラダ)で食べるのが一番です😋 サッと水洗いしてから手でちぎると栄養価の流出が最も少ないと言われています。 品種により、外の葉の色も違います✨ 今度は断面の写真も投稿しますね😊 オレンジミニ白菜のご購入は画像下の「詳しく見る」から🎵 春蒔きも出来ますよ✨ ▼伝統野菜はこちらから🎵 https://g-tane.jp/f/tradition-vegetables ▼その他の野菜種の購入はこちらから🎵 https://g-tane.jp/
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こんにちは🌞 ぐるたねでは11月より春蒔きの種、“春タネ”を販売しておりますが、 春に向けて続々とご注文をいただいております! 今回はそんな“春タネ”の中から、ぐるたねイチオシのナスの種をご紹介します! ■栽培“ラクラク”、“黒”くてツヤツヤ 「アサヒ交配 トゲなし単為結果ナス ラクロ」 ◇ポイント① トゲなし安心! 葉茎やヘタにとげがないタイプのナスなので、 栽培や収穫の際にトゲがささって怪我をする心配がありません♪ ◇ポイント➁ 受粉いらずで簡単栽培! 受粉をしなくても実が着く“単為結果性”を持つので、受粉作業不要! 花粉の機能が低下する、高温・低温での実着きも良いです。 手間を省きたいプロから、手軽に作りたい家庭菜園まで、幅広い層におすすめ☆ ◇ポイント③ 色良し!味良し!日持ち良し! 黒くてツヤツヤした実は見栄えよく美しい♪ 食べると皮はパリッと歯切れ良く、中はみずみずしくプルプル食感。 さらにこのパリッとした皮が実の水分を保ってくれるため、日持ちも良いんです! 普段スーパーなどで購入する際は、品種を気にすることは少ないと思うのですが、 比べてみると意外と味に違いがあるんです。 ラクロがいい!と言ってくださるラクロファンも多く、 ナス好きもそうでない方も、是非一度試していただきたい品種となっています! ラクロのビックリ実体験やオススメの食べ方など、 詳しくは画像下の「詳しく見る」からチェックしてみてください✨ ▼ラクロの購入はこちらから🎵 https://g-tane.jp/c/yasai/kasai/gr211/y0103002250002 ▼伝統野菜はこちらから🎵 https://g-tane.jp/f/tradition-vegetables
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こんにちは🌞 今回はお料理のアクセントになるスプラウトの「薬味セット」についてご紹介します。 みなさんは普段「薬味」を使用していますか? 彩り、風味増し、味の引き締め、消化不良・食中毒を防ぐ・・・など、たくさんの役割がありますよね♪ どうしても偏った食生活になりがちですがそんな時には薬味をちょっとプラスして栄養を補いましょう。 薬味セットの内容は、 「細ネギ」「葉からし菜」「かいわれ大根」の3点! 一般的な薬味として使われる「ネギ」ですが、もちろん「スプラウト」としても使用できます☆ ネギのスプラウトは、粘膜を健康に保つ助けをしたり、美肌になるための栄養素、βカロテンが豊富。 普通のネギよりも辛味がなく、シャキシャキしているので、薬味やアクセントにぴったり! お吸い物やサラダなど、何にでもご使用いただけますが、 収穫したらそのままお刺身の上に乗せて食べるのがオススメです。 彩りも良く、ちょっとリッチな気分を味わえちゃいます♪ 毎日のお料理に彩りとアクセントをプラスできるスプラウト、 栽培期間は約一週間で済むので、色々と試してみてお気に入りを見つけてください☆ 薬味セットをもっと詳しく!という方は画像下の 「詳しく見る」からご覧ください🎵 その他のスプラウトセットはこちらから🎵 https://g-tane.jp/c/yasai/moyashi アサヒのぐるたね🎵 https://g-tane.jp/ 伝統野菜について🎵 https://g-tane.jp/f/tradition-vegetables
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こんにちは🌞 よく見かけるスプラウトと言えば「ブロッコリースプラウト」や「かいわれ」。 ですが、その他にもスプラウトとして食べられる野菜はたくさんあるんです! 今回はそんなちょっと珍しい!?変わり種スプラウトのセットをご紹介します。 ✨「変わり種セット」 「金ごま」、「カリフラワー」、「エンサイ」の種の3点セットです。 スプラウトとしては珍しい野菜たちを集めてみました。 ごまと言ったら種を食べる野菜。 葉を食べることはないのであまりイメージが湧かないかもしれませんが 金ごまのスプラウトは、ほろ苦くクセになる味でお料理のアクセントとして活躍します😋 お吸い物や炒めものに合うほか、味の濃い料理にも負けません✨ 一般には出回っていなくても、実はおいしいスプラウトがたくさんあります。 そんな変わり種スプラウトも種さえあればおうちで簡単に栽培できますので、挑戦してみてはいかがでしょうか? 意外なお気に入りを発見できるかもしれませんよ! 変わり種セットをもっと詳しく!という方は画像下の 「詳しく見る」からご覧ください🎵 その他のスプラウトセットはこちらから🎵 https://g-tane.jp/c/yasai/moyashi アサヒのぐるたね🎵 https://g-tane.jp/ 伝統野菜について🎵 https://g-tane.jp/f/tradition-vegetables
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こんにちは🌞 ぐるたねでは、このたび11月1日から5種類のスプラウトセットが発売開始されました😊 みなさんチェックしていただけたでしょうか?? 今日は、その中でもぐるたねおすすめセットについて少しご紹介しますね🎵 ✨スプラウトとは・・・ 発芽してすぐの植物の新芽のこと! 種の栄養だけで育つので、水を与えるだけで育てられるお手軽野菜なのです。 冬でも暖かい室内であればすくすく生長しますし、夏に比べて雑菌も繁殖しにくいので、実は今の季節はスプラウトが育てやすいんです。 ✨ぐるたねおすすめセット ぐるたねがおすすめする、かいわれ・ブロッコリースプラウト・そばの3点セット! 定番のかいわれ、ブロッコリースプラウトに加え、担当者イチオシの“そば”が入ったセットです。 そばのスプラウトというと、あまり見かけることがないかもしれませんが ビタミンやミネラルなどが含まれており栄養豊富。 中でも特徴的なのがルチンを含んでいることで、活性酸素を取り除いたり、血管を強くしたりする効果があると言われています。 ルチンは水に溶けやすく、麺として食べると多くがゆで汁に溶けだしてしまうのですが、スプラウトであればそのまま食べることができ、無駄なくルチンを取れるのです。 タネをより身近に感じられて栄養満点のスプラウト、試してみてはいかがでしょうか? ぐるたねオススメセットをもっと詳しく!という方は画像下の 「詳しく見る」からご覧ください🎵 その他のスプラウトセットはこちらから🎵 https://g-tane.jp/c/yasai/moyashi アサヒのぐるたね🎵 https://g-tane.jp/ 伝統野菜について🎵 https://g-tane.jp/f/tradition-vegetables
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こんにちは😊 前回のスプラウトの答えは、「青汁ケール」でした🌱 独特な苦味があるケール、健康に良いと分かっていてもなかなか勇気がいる。。そもそもスーパーでも見かけないから食べたことがない!!という方も多いかもしれません😊 そんな方へ、スプラウトがオススメです!! スプラウトとは、種を発芽させた新芽の事で、 スーパーなどで売っている代表的なものは「もやし」や「かいわれ大根」、「ブロッコリースプラウト」などがあります。 こちらのケール、試食しましたが、全くクセがなく苦味もない!最後に少しだけピリッとした辛さがあり、サラダに乗せて食べるとアクセントになって良さそう✨ 大きく育つ前の栄養がギュッと詰まっているので栄養満点!! 約1週間で収穫でき、美味しく効率よく栄養を取ることができます😊 種の他に空き容器とキッチンペーパー、水さえあればいつでも始める事が可能です🎵 これからの寒い時期、お家の中でスプラウト栽培を始めてみてはいかがでしょうか??? スプラウトセットは、ぐるたねサイトで11月販売予定ですので この機会に是非お試しください!! 🌱🌱🌱送料値下げのお知らせ🌱🌱🌱 この度アサヒのぐるたねでは、お客様へよりお求めやすい価格で商品をご提案できるよう、送料の値下げを行いました! 10/17(月)9時以降のご注文分より、通常送料を 385円→330円 とさせていただきます。 これからもアサヒのぐるたねを、どうぞよろしくお願いいたします😊 ▼ぐるたねで種子の購入はこちらから🎵 https://g-tane.jp/ ▼伝統野菜はこちらから🎵 https://g-tane.jp/f/tradition-vegetables
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Julie
おはようございます🌄☺ グリーンカーテンのオカワカメの花が咲きました🌼🎵(写っている葉はゴーヤですが💦)2年前、コロナ禍で緊急事態宣言が出た時、買い物難に備えて植えたものです😅健康野菜、スーパーフードで、葉は茹でるとぬめりが出てワカメに似ます。花は観賞用、グリーンカーテンとして日除けになり、葉・茎・地下茎・葉の付け根のムカゴが食用になり、栄誉タップリな万能植物です🌼私は若葉をお味噌汁に入れて食べますが、クセが無く美味しいです。 ブラジルでは生の葉を火傷,外傷,爪水虫,虫刺されなどに外用するほか,葉や茎は媚薬として利用したり、皮膚疾患や循環器系の薬として利用されます。(出典:熊本大学薬学部薬草園植物データベース) 中医学では食薬に分類され、血液を補充し、体の組織や器官を滋養する働きがあります。腎・肝の働きを高めます。筋肉と骨を作り、皮膚を潤し、便通を良くします。腫れ物やむくみを消します。(参考  https://www.satoyama.bio/databook/leaf/Indianspinach/) 日本には中国から長寿の薬として渡来したとか😳✨ 【栄養成分】カロテン、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンB9(葉酸)、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、たんぱく質、カルシウム(ピーマンの8倍)、マグネシウム(レタスの8倍)、亜鉛(ニラの2.5倍)、鉄、銅(キャベツの8倍)など ムラサキ科アンレデラ属🌿多年草 別名:アカザカズラ、ウンナンヒャクヤク(雲南百薬)、琉球百薬、マデイラカズラ、ツルアカザ、藤三七、地紅(ジュビン)、ぬるっぱ 英名:Madeira-vine、mignonette vine 学名:Anredera cordifolia 原産地:ブラジル 花言葉:あなたは見かけ以上の人だ・健康・頼りにします・頼りにし過ぎ
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