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オレンジミニ白菜

野崎二号白菜

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野菜遺産プロジェクト

2022/12/26

こんにちは🌞

今回は農場で収穫中の野菜を紹介します！！

✨野崎二号白菜(のざきにごうはくさい)

一般的な大きさで、重さは2～2.5㎏
病気に強く、寒さ暑さに強いのでどんな土地でも栽培できる早生タイプの白菜です。
球揃い、収量、品質も最高😋
60日～70日で収穫できるので家庭菜園にも最適です！

利用法
センイ少なく甘味、風味とも抜群、煮食、なべ物、漬物など何にでも利用できます😊

✨オレンジミニ白菜

食べきりミニサイズで、重さは約1.5㎏
やわらかく美味しいと好評です。また、カットして数秒後に断面が黄色からオレンジ色に変化していく姿は感動ものです！オレンジタイプの白菜は一般的な白菜に比べ、食物繊維やビタミン、カルシウム、鉄などの栄養成分を多く含んでいると言われています。
55日～60日で収穫でき、晩抽性が強いため春まきも可能です！

利用法
オレンジ白菜の色を楽しむには生(サラダ)で食べるのが一番です😋
サッと水洗いしてから手でちぎると栄養価の流出が最も少ないと言われています。

品種により、外の葉の色も違います✨
今度は断面の写真も投稿しますね😊

オレンジミニ白菜のご購入は画像下の「詳しく見る」から🎵
春蒔きも出来ますよ✨

▼伝統野菜はこちらから🎵
https://g-tane.jp/f/tradition-vegetables

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https://g-tane.jp/

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