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梅仕事の一覧
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275枚
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8人
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84
たん。
この時期は、梅仕事したくてそわそわ。 やっと梅を手に入れて追熟させてます😊 甘い香りに癒されます😌 この香りに満たされたくて、梅仕事をすると言っても過言ではないのだぁ😚
30
シャオイエ
来週から超絶忙しくなる予定なので、今週末梅をちぎる!と決めていたけど、まだ青いなー。どうしようかなー。悩んで半分残しました。とりあえず2キロ、朝食前にちぎりました。
189
kikuchix
追熟させた南高梅、部屋中がとろけるような香りでいっぱいに🧡 梅の実を水の中に入れるとサッと水晶のような膜が張りますよね✨ この瞬間がとても好き😊
56
La La La
「青梅の甘露煮」*梅仕事* ちょっと、失敗😵💧 割れてしまった。あぁ、そこのあなた、指先で拡大しないで…💦 スーパーには、青梅は梅酒用、梅シロップ用が売っていますが 甘露煮には南高梅2Lサイズが良くて、そうすると梅干し用になり甘露煮にするには熟れすぎています。気をつけて、弱火で煮ても割れてしまいます。 お願い🙏青いうちに南高梅2Lサイズを売って❗ ほかに、梅サワーも仕込みました。 暑い夏にぴったりなんです。
24
ひらりん
今日は梅仕事 がんばります😓
40
mayumi
𓃎𓀃 頂いた梅で 梅仕事𓍯
69
yasuchan
2020年 梅仕事 ① 収穫した梅で 梅ピクルス シロップ 醤油漬けを作りました 醤油漬けはガーデンママさん から教えていただきました ぽん酢の代用になるそうです これからの季節 冷奴にかけたり サラダのドレッシングに入れたり… いいかもしれない♬♬
69
juta
早起きして梅林でもいできた梅7キロを 梅ジュースに仕込みました🤤 茶色の粉はてんさい糖です🍀
17
シャオイエ
小梅、1キロちょっと収穫できました。カリカリ小梅つくります。梅仕事本番の前にちょっと準備運動的な。
68
まき
おのたんさんから教わったカリカリ梅です‼️ 実際には冷凍梅だからカリカリしないけどおのたんさん味の梅酢が欲しくて作りました‼️ レシピはおのたんさんのところへ🤣🤣🤣🤣 めっちゃ美味かったから似たような味にできるといいなぁ💕 そしてきゅうりたくさんのとうもろこし🙌 作ってるって言ってるのに子供に食べさせろと大量🤣🤣🤣🤣とりあえず4本はパリパリ漬け作りました😩妹に少し持たせました😫 畑にまだ紫蘇があってよかったー🙌
6
kenko1126
やっと晴れが続いてきたので、 毎年恒例の梅干し作り‼️ 今年は小梅もチャレンジしてみました❣️
46
ゆいまま
ほらほら、今日も暑いべ?👵🏻 ゆいババ印の梅干しさ、今年もできたけろ、 頬張ってすっぺぇしょっぺぇして、この夏さ乗り越えんとねぇ👵🏻☕️ ほれ、アーンしてみ? (っ’-‘)╮ =͟͟͞͞🍙
102
まき
予定の前に畑に。 トウガラシができてた‼️しかもでかい🤣🤣🤣これricoさんからいただいたトウガラシから種を取ったやつ🙌 あと、冬に蒔いたザクロの花が咲いて、やっと梅干し干せたけど雨の警報あったから取り込んできた😩 グリーンミントティー🌿でさっぱりしたから行ってきまーす‼️ みどりのまとめに追加済です🙌
68
まき
台風一過、くっそ暑い昼下がり 皆様いかがお過ごしでしょうか。 グンマー只今34度外にいるだけでサウナのようです♨️ いつぞやポットにした挿し木が穴から根っこ出ていたのでやっと鉢にランクアップしました🙌 外作業は暑いのでおのたんさんから頂いた梅干し噛りながら梅酢の水割りをして作業していたのですが 飲もうと台所に行ったところ旦那がじょうろに水を入れており 「こっちは手を洗ってそのまま梅酢飲みてぇんだよ!じょうろなら洗面所でいいだろうが」と気持ちを込めて「存在が邪魔」って言ってみましたテヘ😜 咲いていたのはヒカル🌹✨ 清楚な色ですなぁ😍 そしてまだまだツボミが見えており、先月YUMIKOさんから頂いたスイートチャリオットが5㍉くらいの小ささで花が見えております🤣🤣控えめで可愛いねー😆 これから一番暑い時間帯になるので私の熱中症対策🏷️つけておきます🙌 みどりのまとめに去年書いた熱中症対策がありますので参考にどうぞ🤗
15
akm
梅仕事 ようやく晴れました🥳 ちょこちょこ味見してたらだいぶ少なくなってて、紫蘇のほうが多いかも!? 梅漬けの状態でも美味しかったけど初めて干してみます🌞 しそ巻あんずも作成中〜梅仕事はほんとに楽しい☺️
27
chobi
こんにちは(*´꒳`*) やっと晴れてくれましたね💦 今朝はせっせと梅仕事してましたw天日干し👍✨
10
chii
収穫した15キロ内の5.5キロを梅干し用に塩漬けしました。 5キロは欲しい人にあげて、傷や虫食い等は除いてあります。時間があれば、ジャムやドレッシングにしよう…梅は1日1日傷んでくるので、間に合えばの話。😅
16
chii
急遽、梅が貰える事になり、昨日の早朝に収穫しました。高い木で、届かないので棒で叩いて落としたから、傷物多し。 計ると15キロ位ありました。綺麗なものだけ梅干しにします。
21
chobi
今年もせっせと梅仕事♪♪ 毎年恒例行事です( ´罒`*)✧" 今年は紀州産 南高梅が高くて💦 3kgだけしか仕込めませんでした(泣) 良い塩梅で仕上がってます♪♪ 後は、梅雨明け(まだ、梅雨入りしてませんが。。。)に天日干ししたら 今年の梅仕事も終わります(*´꒳`*) 自家製の梅干し♪♪ めっちゃ美味しいです👍✨ 我が家は昔ながらの塩っぱい 18%の梅干しですww 赤紫蘇も手揉みして入れてます。 手間がかかりますが 梅仕事、楽しいですよ(。-∀-)ニヒ♪
97
まき
先ほどchiekoさんがななちちさんのところで頂いた枝が発根していると書いていたので 私も水替えるついでに一個ずつ見て行ったところ スパイス香ななし ジャスミーナ ジェネラスガーデナー カルピデューム いおり たまき ファイルフェンブロウ アミロマンティカ シンデレラ の発根確認いたしました🙋‼️ ま、ななちちさんちのじゃない子もいるのだけど🤣🤣 さて、スパイス香ななしになってるのが右上の子です。 場所としてはウッドデッキ、いおりさんのすぐ近くに鉢植えになっていた彼女🌹 多分小さな子だったから枝を頂いたのは私くらいじゃないかしら🤔 OG参加されていた方でもしくは詳しい方で解るかたは是非名前教えて下さい🙌 ちなみに今からななちちさん📸遡りに行ってきます🤣🤣🤣 とりあえず YUMIKOさんからいおりさん託されていたので3つとも全部ついてホッとしております😆‼️ では梅の甘露煮食いながらななちちさん📸見てきます🤗
88
まき
おはようございます☁️ 今朝はいまいちぱっとしない天気だけど蒸すねー😫 畑のじゃがいもを収穫してきて干しています😆カボチャもトマトももうすぐだね✨ フルーツ類は相変わらず息子がよく食べるわ🤣🤣 左上は先ほどこてきちさんと話していた梅味噌です🍙 去年のなんだけど、一年ぶん作れる‼️うちではご飯のお供にしています😆 梅酒やサワーなんかに使った梅を取り出してボウルで手袋をして揉むと種が取れるので種は捨てて 鍋にこの梅と少量の酒、梅と同量の味噌を入れたら混ぜながら煮詰めて ドロドロになったところに鰹節を混ぜたら冷まして完成‼️ おのたんさんのとは違うけど、夏場にサッパリ食べられるからオススメ😆 おにぎりにして焼いてもよし、ドレッシングにして肉や野菜にかけてもよし、味噌焼きで塗ってもよし そのまま酒のツマミにもできちゃうのはこっそり伝えておくね🤫🤫🤫 さーて旦那が頼りないお陰でやりたいことできないフラグだけど怒りを抑えて今日も頑張るわっ🙌‼️
97
まき
こんばんみ🙌 今日の梅が早速いろいろな物に変わりました🤗 梅酒とシロップ、黒糖シロップ、サワーです✨ でね、私思ったのよ。 忙しい忙しいって言うなら2つのことを同時にやればいいんじゃん🙌 ほら、夕飯の時なんか何品も同時に作るじゃない⁉️あんな感じ‼️ 普段お茶かコーヒー飲んでるんだけど、忙しいから酒飲みながらなりくちとってました🤣🤣🤣🤣🤣🤣いやー昼間から楽しいっ🤣🤣🤣 旦那に買い物行かせ、足にして飲むの超楽しい🤣🤣🤣酔ってなくてもやってるけどっ🤗 何杯飲んだか解らないけどウオッカが終わる。ヤバい財布に優しくない。 とりあえず今から梅干し用の下拵えするんで明日の早朝からある地域清掃は旦那を派遣したいと思います(キリッ
93
まき
梅もぎに行ってきた‼️ 総量13㌔😆息子も楽しんでもいでました🤗💕 とりあえず梅酒5㍑梅干し2㌔漬けて、残りはシロップにするか粕漬けにするか🤔でも今酒粕ないや。 梅サワーが3㍑漬かってるし、とりあえずどうしよう去年友達に配った梅酒瓶回収してまた漬けて渡そうかな🤣🤣🤣 午後はこれ洗って梅仕事したら1日終わりそうです😩
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ちょこ
今年の梅仕事も終わりました😊
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