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くま
こんにちは⛄ 🌿金魚草🌿 1️⃣2️⃣3️⃣金魚草が可愛く咲いて居ました✴😉 大好きです🥰💓🌿💛🌿💝🌿💓 4️⃣素敵なミニ花壇に沢山のお花が咲いていて居て、うっとり見て来ました🥰✨✌🤳 5️⃣夏収穫したキュウリを塩漬けして、冬の保存食です🥒 塩出しをして佃煮を作りました🥒😋✌✨ 長岡丘陵公園にて💠🌿 撮影R6/1/20🤳
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くま
おはようございます⛄ 🏷今日のお花 🌿サンスベリア🌿 1️⃣病院の帰りに、立ち寄りました🚙💠 花テラスにて🌿🌿 🥰撮影R6/1/16🤳 2️⃣寒いので、秋に塩漬けして置いた高菜を塩出ししてごま油で炒め調味料で味付けして、おやきを作りをしました✌ メチャクチャ、美味しかったです😋🤗 残りは冷凍に入れて、後で頂きます✨🤤🙏 🏷冬の手仕事
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くま
おはようございます☁ 🏷今日のお花 🌿フキ🌿 我が家のフキ畑で、収穫しました👍 収穫した後、キャラブキを作りました😋🤗 春になるのが、楽しみ🥳🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸 過去の撮影より🤳
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湯かげん
母の乾物作り。(過去pic含む)同居の弟家族が転勤でいない為、消費しきれず試行錯誤。 1枚目)畑で作った大根。ハウスの中で干したり、蓄暖の前で干したり。ハンガー😆 いろんな切り方で干して楽しんでいます。 冷凍し過ぎてもまずくなり、限界があります。 ハリハリ漬けも美味しいです。 2枚目)私がオーブンで干したリンゴ。親戚知人にりんご農家が数件。傷りんごを頂きます。パリパリまではいかなくても、芯も皮も無駄なくおいしく食べられます。 3枚目)実家の原木椎茸は肉厚。それを厚く切っているので、戻すとでかい(笑) 煮物に美味しいです。(←精進料理の椎茸と蒟蒻の煮物を息子が大好き) 干すことが楽しくなって、買ってきたしめじやエノキも干しています🤣 貰うだけの私は瓶詰めで保存し、味噌汁の具なんかにはさっと洗って重宝させています。 出汁に旨味も出るし、非常時に火と水があれば調理できて良いと思います。 ドイツで国際結婚した友達が、能登の実家に帰省していなければいいな と、無事を願っています…
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湯かげん
今年の干し柿。 おいしく頂いています。 高齢化が進み、収穫できないご近所さんからお声がかかり、よその分まで干したそうです💦 唐辛子は常備。 ついでに、干し芋と、私が過去に作った干しリンゴにも挑戦したようで、そちらもいただきました。分厚かったけど🍎 私は低温オーブンでやりましたが、こちらの方が経済的。 キウイ🥝もやったようですが、送くられてこなかったので、おそらく失敗
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薔薇姫
昨年の、暮に収穫した柚子を、コンポートにしてみました✨🍊 種を取り除くのが、結構大変でしたが、苦みも無く美味しく出来上がりました✨🍊🍊🍊
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にゃんこ
今日はこのぐらいの野菜を食べてもらいましょうかね〜🎵 冷蔵庫の残り物のレタスは白菜の代わり ニンジン、水菜、ネギ、シシトウ、椎茸、本しめじ コレらを使って鍋ですね🍲 ペラペラお肉でもキノコがあれば食べ応えバッチリ👌 私はしゃぶしゃぶのイメージで野菜切ったけど〜💦 息子は買い物で豆腐と糸蒟蒻買っていた様な? 鍋は鍋でもイメージしているものが違う様な🤭 はてさて今宵の旦那さんはどうまとめてくれるやら🤭
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にゃんこ
こんにちは😃 天気予報を見ていたら日曜日は雨予報☔️ しかも県内全域霜注意報出てるし💦 昨日の晩は寒さでストーブつけて、ストーブの上でおでん作ってました🍢 旦那さん帰ってくるなり息子と話していきなりベーコン焼き始めました🥓 おでんじゃご飯は食べられないってか💢 茄子やシシトウの揚げ浸しも、豆腐もダシもあるのに贅沢な😠 い〜もんい〜もん😤 どうせそんな事もあろうかと準備してあるベーコンですよ🤭 ムカっ腹は綺麗なコスモスに乗せて空高く飛ばしちゃいましょ🤣
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にゃんこ
こんにちは😃 福島市までリンゴを買いに行ってきました🎵 シナノゴールドです😊 ポポーのジャムを作るのに欲しいな〜とドライブしたのですが、販売機のリンゴがとても安かったので、アップルパイの中身も作っておこうかな?とついつい沢山買ってしまいました🤭 リンゴ沢山煮ちゃいましょ🎵
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にゃんこ
こんにちは😃 秋の味覚なお料理してみました😊 サーモンのキノコバターホイル包みしようとしたら、 何故か息子がパン粉焼きが良いと言うので、焼き風に変更。 蒸し焼きしたサーモンに炒ったパン粉をトッピング😋 オキナワスズメウリが綺麗に色付くのを楽しみに見てます😊 お休みにポポーを収穫したので、去年の緑のまとめからスクリーンショット😆 今年もジャム作ります♪
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にゃんこ
こんばんは トウモロコシの棚 今回の風でバキバキになりました。 もう諦めですよね〜💦 今日の午前中の強風と言うか突風でダメでした💦 その夜、男性陣は2人で台所に😅 茶色いオカズを作ってお弁当を食べました😅 私は、夕空桃と梨、藤峰、シャインマスカットで炭酸で割ったブランデーを😋 旦那さんの卵焼きを食べながら晩酌でした😋 でも、明日現実を見てまた機嫌悪くなるんだろな〜😅
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にゃんこ
こんにちは😃 畑の大根と白菜と人参、順調に草と競争しながら育ってますが💦 ここのところ急に夜寒くなってきたので心配です😅 夏野菜はもうそろそろ片付けなくちゃな〜なんて日曜日の雨上がりに見てまわりました😊 暑い時期と違い茄子も育ちがゆっくりなので、とりごろの大きさにはもう種っぽいんです😅 野菜って難しい😅 稲刈りも進んでご近所の棚田ももう秋の風景でした♫😊
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にゃんこ
山梨県でカートレースを楽しんできた息子が、またお土産に葡萄を頂いてきました♪🍇 これまた立派なピオーネとクインニーナだそうです😋 シャインマスカットまで😋 焼肉のおともに食べて〜と出していただいたそうです😋 なんて羨ましい焼肉パーティーだったんだ〜♫ めちゃくちゃ甘くて甘くて贅沢なオヤツになりました😋
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にゃんこ
畑のカボチャが半分以上枯れ込んできたので片付けました😊 そしたら小さなヒョロヒョロオクラとトマトの挿したのが出てきました🤣 えっ?後ろの野菜がボーボーでよく分からない😅 ですよね〜💦 そのカボチャを寝かせるのに洗って綺麗にしました♫ 棚でつるして作った利点はカボチャが綺麗な事。 難点は片付けが大変な事 保存は10℃ぐらいの冷暗室 コレが難しいですよね〜😅 だってまだまだ暑い💦 息子のクーラーボックスで12℃ぐらいにして保存しようかしら? 野菜室は息子の飲み物入れだし💦 最近まで双葉だった、おでんカボチャと白菜 もう本葉が出てきてました♫ えっ?💦 間引きしないのかって?💦 なんかそのままにしてもう少し大きくなってから葉野菜として収穫もありだしなぁ〜とか、色々余計な事を考えて?いやいや💦 見て見ぬフリしてきました🤣 だって、午前中お風呂に♨️行ってたんだもん😊
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にゃんこ
こんにちは😃 野菜沢山採れました😊 茄子、白茄子、シシトウ、キュウリ、オクラなどなど♫ その中でも驚きなのがフクミミジロウというシシトウ♫ 息子の大きな手で握っても大きめiPhoneと比べてもこんなに大きい😊 ちょっと気になったのが、白茄子?黄色茄子?なヘンテコ茄子🤣 そして昨日の晩御飯🤣 こんなに野菜取れたのに、息子がお月見ケンタが食べたいと😅 で、「セットだと高いからバーガーは単品で買うとして、芋は家にいっぱいあるから作ってくれるよね?」と💦 秋鮭タルタルフライなる惣菜も気になったとのことで購入💦 採れたて野菜からはジャガイモとキュウリをチョイス。 丸善ソーセージでポテトサラダに♫ ボールに山盛り作って半分しか残りませんでした😋 残りは今日の夕飯にチーズやウインナー入れて丸めてコロッケかな?😋 沢山取れた野菜もどうする? 今日は日中から頑張るか〜🤣 保存食!保存食!♫
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yuri
すだち胡椒✨ すだちの季節になり、すだち胡椒を作ってみました。ネットで作り方を検索して作りました👀 上の段の左側から ◯すだち ◯皮剥き機で皮を剥いた ◯剥いた後のすだち ◯すだち30個に対して,10個分の果樹を搾りました 下の段左から ◯青唐辛子,すだちの皮,果汁,塩をミキサーに入れてできあがり ◯のこり20個分のすだちの実は輪切りにして蜂蜜につけて、すだちシロップに ◯搾りかす ◯搾りかすは排水口網に入れてしっかり結び,お風呂の中に入れて入浴剤に🛀
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にゃんこ
おはようございます😃 昨日オクラを収穫しました♫ レンジでオクラをチンして、イカそうめん混ぜ混ぜしただけですが〜🤣 今年は脇芽が育ち初めから出てきてしまい、背丈が大きくならないオクラを息子とってくれました😊 意外と葉っぱのトゲトゲが痛いんですよね〜💦 大根と白菜の双葉が出てました♫ そして買ってきた梨の糖度はなんと14度😋 食後のデザートに食べました♪ 台風は心配ですが、野菜は順調な様です😊
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にゃんこ
おはようございます😃 山梨県のスペシャルなシャインマスカット♫ 500円玉より大きいんだもん♫ そして糖度は20😋 夏バテも老猫介護も吹っ飛んじゃうよ〜♫ なーちゃんもこういう美味しいもの食べたら夏バテで食べたいのに食べられないモジモジした気分、少しは解消されるのにな〜😊 元気でまだまだ頑張れ👍 ヨレヨレしてる場合ちゃうねん🤣 チビっつが4匹手に負えないんだから🤣
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にゃんこ
こんばんは😺 息子と畑に行って収穫してきました😊 キュウリ 白茄子 オクラ トマト ピーマン シシトウ 福耳シシトウ 千両茄子 カボチャ また志摩男さん出ちゃうかな〜🤣
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にゃんこ
こんにちは😊 息子が車のドリンクホルダーの中にケサランパサラン見つけて大喜びしてました🤣 何やらの種のようにも見えますが、大事に棚の中へ🤣
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にゃんこ
こんにちは😃 フルーツライン行ってました♫🍑 な、な、な、なんと桃コレ全部で900円! 品種はユウゾラです🍑 自販機3回買いました♫ 5個入り300円×3 6kg弱ありました😊 葡萄はアヅマシズク500円 ハニーブラック500円 その場で食べさせてもらった葡萄もとても甘かったです😋
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にゃんこ
こんにちは😃 昨日の夜の私は 旦那さんが出してきた冷凍モモをウイスキーで溶かして食べてました😋 なんだか最近猫達がミシンの周りで仲良くお昼寝😺😺😺 今日の作り置きは、イカと夏野菜の和風マリネ フライパンにオリーブオイルを熱して、冷凍バジルとニンニクを炒めたら、ナスとシシトウを焼きます😊 茄子に火が通ったらトマトを入れて※軽く焼きます。 漬け汁は和風なので麺つゆベースです 麺つゆカップ1 お酢カップ1 砂糖大さじ3 塩小さじ1 お好みで鷹の爪 をよく混ぜた液に焼いた野菜を熱いうちに漬けます。 フライパンでイカも焼いて液に漬けたら、夕飯まで冷蔵庫♫ なんだコレ酒のつまみだべな〜🤣
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にゃんこ
こんにちは😃 残暑と言うにはまだまだ暑い日続いてます。 夏の猛暑にそろそろ体が疲れて来ますね💦 そう言う時は我が家は小っちゃいおにぎり作戦です😊 いろんな味で握っておいて、いつでも食べられる様に♫ 今日はクーラーの効いた部屋で一仕事。 右はキュウリと鶏ササミの麺つゆ煮です。 粗熱取ったら冷蔵庫で一晩。 冷めてから鶏ササミを一口サイズに割きます。 針生姜を一緒に入れて漬け込んで夕飯の一品に😋 素麺にしてもそのままでも美味しいです😋 左は茄子とピーマンを素揚げして、ピザのトッピングを作ってます。 冷凍していつでもピザが作りたい時に出して使えるようにしてます🍕😋 トマトが有るのでミートソースも作っとこうかな? 沢山取れるバジルも冷凍保存、使いたい時パリパリ割って使います😊
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にゃんこ
こんにちは😃 今年まいたトウモロコシですが、収穫した時にもう芽が出ているものがあって、娘が面白がって穂先をポキッと折ってそのまんまポットに植えました🤣 私はどうせ腐って枯れるだろうと思ってたんですが💦 ぐんぐん沢山の芽が出て、日曜日にはポットの底から根っこが💦 娘に見せてせっかく出た芽を無駄にしない様に、根っこを傷つけないように一つ一つに分けました😊 息子がその様子を見て 「もう畑に直接植えちゃったら?」 と言うのでジャガイモ後に休ませていた畝に植えました。 結果、晩夏栽培のセオリーにそって2本づつ一つの穴に植えても、3畝埋まってしまい大根と白菜の種まきスペースが減りました💦 イナゴに食べられないようにネットをかけて成長を見守ります😊 今年はまだまだ暑い日が続く予報。 もしかしたらうまく収穫出来るかもしれません😊 ちなみに品種は分かりません💦 バンタムとホワイトトウモロコシの混ぜ混ぜ受粉後のトウモロコシです🤣 黄色い実りやらバイカラー実りやらでした🤣 どうなるのか楽しみです♫
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