庭を見ると蕨が生えてました。去年に、葉が伸びたので全て草刈りしましたが、新芽がちゃんと育つんですね。美味しそうです。

昨日タケノコ掘りに出かけたら休みでした 近くのふわり芝山空の駅で買ってきました 帰り道ミヤコワスレの群生を見てきました 友達がワラビをアク抜きして持ってきてくれました

近所の丘にワラビ採りに行きました。 例年だとゴールデンウィーク辺り に行きますが、今年は早いです。 沢山採れましたよ😊

こんばんは🌃🌃 実家の周辺をちょっと散策。 こごみ目当てでしたがまだ早かったみたいでした。意外にもたらの芽がもうでていて、少し採ることできました(^o^)

今日はワラビ採り 暑かったです☀️😵💦

アイリス ①３日前から咲き出したアイリス⚜️ ②バックヤードから夫がカットして来たアイリス⚜️ ③友人がご実家の筍を掘って持って来てくれました。 ④ご実家の山から蕨も一緒に。 ⑤お昼ご飯に。 筍ご飯、筍のお味噌汁、筍の橙酢。 娘がわずか20分の滞在でさっと食べて息子の保護者会へ。 マイガーデン🪴

裏山際の山菜の女王👸・コシアブラと山菜の王様🫅・タラの芽、今朝の収穫は断念😞、あと少し先だね🤏。 ご近所さんの竹林🎋から15mは離れている我が家の畑のココにもタケノコが😱、地下茎を通じた繁殖力は凄まじい🤷‍♂️。 秘密㊙️の穴場のわらびは、もはや探す必要なく、あっという間にひと束ゲット👌。 さて、駆除兼ねたタケノコ掘りへ⛏。

ワラビ コバノイシカグマ科　ワラビ属

すくすく育ち、葉を広げ飛び立ちそう

1️⃣かき菜 2️⃣↑ヨモギ新芽 ↓わらび 3️⃣ヨモギ干し 実家でかき菜大量にもらいました‼️ 我が家では一週間あっても消費厳しい💦 茹でてご近所さんにお裾分け👌残りはカットして冷凍庫へ保存😂 動物にマーキングされていない場所でヨモギ摘み。まだ小さいけど我慢しよう😅 花ともさんがヨモギを加工したとの投稿見て真似して茹でてます。 乾燥したら粉々にして保存予定🤩 わらびはした処理してもらえて持ち帰り⤴️⤴️ ありがたい💖

仕事終わりのお散歩① 黄緑色の桜の花は、御衣黄か鬱金桜か？

タラの芽を頂いたので ついでにお庭の野草を摘んで 今日は天ぷらにしてみました🌿.∘ お庭と林の境目あたりに、蕨が生えてくれるのですが、なにやら今年はまたエリアを広げてきていた。 ……ちとヤバいかも( ˙-˙〆)💦 あとは西洋タンポポ。 肉厚でモチモチ美味しいです。 カラスノエンドウ ホトケノザ ミツバ☘️ ユキノシタ 春のパワーをたくさんもらいました❤️

昨日、雨が上がったスキにちょっとワラビの進捗具合を確かめに狩り場へ。 そしたらめっちゃニョッキニョキ🌿.∘ 楽しい季節がやって来ました♥️ 思ったより早く大きくなってたイタドリもついでにGETしてきました( *´艸`)♡ pic②→虎杖ジャムなるものを作ってみた。 なんか、イチゴジャムみたいな味になるって聞いたんですよ！！ ∑(๑º口º๑)!!ｳｿﾃﾞｼｮ!!!!???? んで。興味が湧いて早速作ってみたんですけどね… お砂糖…バッサーって入っちゃったの！😱‼️ あヤベ!!って思ったものの、ジャムだし？ジャムって甘いもんだし？ちょっと多めに入っちゃったぐらいじゃん？いけんじゃね？ いや、ヨユーでしょ*( ᐛ )و←ｱﾎ →ちなみに。 推定 90パーの砂糖が入ったと思われる💧 甘かったね〜。 色んな意味で、甘かったよねぇ～。 いや、そりゃそうなるよね～💧 完全なる飴でした🍬🍭 まんま砂糖くってます…みたいな。 クラッカーに乗せてみたけど… 甘いよねぇ～(⃔ ꒪꒳꒪̟ )⃕↝🖤💊 健康を害しそうなぐらい、甘いよねぇ。 でも虎杖の効能を見ると ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ◎痛み止め、疲労回復に役立つ 痛みを取るから「痛取《いたどり》」。 平安時代から切り傷や火傷に若葉を揉んで塗っていたことが知られており、止血と鎮痛効果があるとされてきました。 利尿、便秘、膀胱炎、月経不順、神経痛、リウマチ、疲労回復などにも効用があるうえに、害は少なく老人や婦人も安心して使える薬草だとされています。 って書いてあったよ(ㅅ´∀`*) ｽｺﾞｲﾈ♡ それにせっかく作ったもの。 なんとかして食さねば…(  ･᷄-･᷅)ﾑﾑﾑﾑ… もうあとは…紅茶に、お砂糖代わりの虎杖ジャムかねぇ。もうそれくらいしか思い浮かばないよ… ﾁ━━( ꒪⌓꒪)━━ﾝ･･･ ⚠️虎杖ジャムのお砂糖は、40パーから50パーぐらいまでにしましょう←戒めとします💧ﾊｲ… あ。pic③はアク取りが済んだワラビさんです。 手を抜いてタンサンでアク抜きしたんだけど、入れすぎたのか所々とけてますね。 もーーーーーー😩💨 あっちもこっちも わやくちゃやーーー💨 うまくいかぬときは、ほんまに何してもうまくいかぬーーー。 ま。そゆときもあるさーと、 次の機会に期待(ง •̀ω•́)ง✧ﾌﾝ💨 …ですね！！笑笑

昨日は仕事休んで近所の婆ちゃんと山菜採りをした。 ゼンマイッて手間かかるんだな～😃 ウドはいまいち食べ方解らず野菜室に入れた。天ぷら以外で簡単で一本全部使った一品料理教えて下さい😂

春は嬉しいですね～💗お花と山菜＼(^-^)／☘️💗ｼｱﾜｾ～💗 今日も穏やかな一日であります様に🙏💗💚☘️

週末日曜☀️5時に目覚めた朝は、秘密㊙️の穴場でのお宝探しのわらび採り💨。 「今朝も出ちょる出ちょる😏」、昨日の2倍量をゲット。 昨日、今シーズン初めて訪れたこの穴場、どうやらまだ私以外にライバルの出没形跡なし🧐。まだ皆、生え始めに気付いてないのか？、はたまた年々体調崩されて来れなくなったのか？🤔、嬉しい反面淋しさも感じるねー😞。 昨シーズンからの枯れ株で滑る足元悪い傾斜地は、踏ん張るだけで意外といい運動になり、散歩🚶代わりにも良さそう👌。 また来週末が楽しみだ😃。

夕食🍽️は、今朝採りのわらび・タケノコ→からのツナ缶入り煮物🍲、自家製のニラ・キャベツ・椎茸＋タケノコ→からの焼き餃子🥟。 旬の恵みふんだんでこりゃたまらん🍺🤤。 さて、明朝の秘密㊙️の穴場でのわらび採りに備え、風呂🛀入って寝よっと💪、ってまだ19時半か〜^_^💧。

わぁ〜　初物ばっかり‼️ 　これ　みんな　それぞれ作ってるお宅からの頂き物❣️

雨上がりの週末土曜⛅️、5時に目覚めた朝は、そろそろじゃないか？と秘密の穴場へ🚶。 「出ちょる出ちょる😏。」 30分程探し歩いてみたが、今朝はこれだけ🤷‍♂️。 シーズン最初のがちょうど出始めたばかりかな？、明朝また出直すとするか。 さて、次は裏山際へタケノコ、タケノコ〜⛏💨。