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しょーた

2024/04/09

昨日は仕事休んで近所の婆ちゃんと山菜採りをした。

ゼンマイッて手間かかるんだな～😃

ウドはいまいち食べ方解らず野菜室に入れた。天ぷら以外で簡単で一本全部使った一品料理教えて下さい😂

藤

2024/04/09

凄い量収穫出来ましたね👏👏😄

ゼンマイは本当に手間がかかるけど、食べると美味しいのよね😋

ウドは煮物、油炒め、白い部分は皮を剥いて味噌漬けに、又は全部斜め切りして湯がき酢味噌和えでも美味しいですよ～😀

早く出て来ないかな～食べたく成りましたよ～🤭

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しょーた

2024/04/09

@藤さん

全部湯がいてって、葉っぱの部分も湯がいて酢味噌で大丈夫ですかね～😃？
とにかく何品も作りたくなくて🤣

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藤

2024/04/09

@しょーたさん🐰👋

歯応えが残るくらいに、さっと湯通しする位で大丈夫かと……マヨネーズと味噌和えでも美味しいよ🤗

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あっきぃ

2024/04/09

藤さんの下処理の後、
細かく刻んだ梅干しとかつお、少々の醤油で和えても美味しいよ(=^・^=)💕

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しょーた

2024/04/09

@藤さん

葉っぱをさっと湯がくんですかね？
今からやってみます！

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しょーた

2024/04/09

@あっきぃさん

あー、想像しただけで旨そうです！
梅干しカツオは間違いない組み合わせですよね～🐤

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あっきぃ

2024/04/09

@しょーたさま🍀
うどは食感が良い食材だから、
下茹ではさっとね❕

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みけ

2024/04/15

こんにちは😊

㊗️日本ミツバチ🐝 来たんですね♫
キンリョウヘン、初めて知りました😳

ウド、美味しかったですか？
私、食べたことないのです💧 酢味噌のイメージ。

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しょーた

2024/04/16

@みけさん

ウド、あのあと義理の
母が来て全部あげちゃいました😂
結局まだ食べた事ないです🤣

ハチ、凄い嬉しくて昨日も仕事から帰って1時間くらい出入りするのを眺めてました！

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みけ

2024/04/16

@しょーたさん

食べてないんかい〜🤣

ところで質問です🙋‍♀️
①日本ミツバチも飼育する際は届け出が必要か？
②そもそも、何で許可が必要？
🐝伝染病とか発生した際に、日本の農業🧑‍🌾の存亡に関わるくらい重大な案件なの？（ド素人の疑問でごめんなさい🙏）

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しょーた

2024/04/16

@みけさん

届け出は都道府県で違うみたいです！
熊本は蜜を販売しなくて、自然巣洞又は重箱式巣箱だったら届け出はいりません😄売ろうと思う事があったら届け出だします👍️

何で許可必要なんですかね？
セイヨウミツバチは必ず届け出が必要みたいですが、セイヨウミツバチから広がったアカリンダニって言う蜂に寄生するダニが2000年代くらいから入ってきてるみたいです！

日本にいるニホンミツバチを増やすべきですよね😊

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みけ

2024/04/17

@しょーたさん

こんにちは😊

届出の必要性、やはり病気が発生した際に注意喚起の為みたいですね。
鳥インフルエンザみたいに、周辺の養鶏場に広がらないように、処分🙏や封鎖しちゃうのかな💧

先月、広島の川原で『カラシナ』駆逐作戦がありました。特産の『広島菜』との交雑種が発生しないように、産地の畑から近い場所を。 🐝の行動範囲が約3kmとか。
農家の方や小学生100人体制で、カラシナを根元から抜き土嚢袋に詰めて捨ててました。こうして伝統野菜🥬が守られてるんですね〜🙏🌟

ちなみに、カラシナの蜜🍯は辛いのか、あまり蝶には人気ないらしいです💧

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