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うにこさんの家庭菜園,畑,ナス収穫の投稿画像

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2017/07/21

丸ナス、父の家庭菜園の定番です。スーパーにも売ってます。
うちのも辺りでは定番でも、ところ変わると定番でないことも…。

学生時代、地元を離れて都内の学校に通っていた頃、スーパー等には長ナスしかなく、丸ナスは一般的でないと友人に教えられ、驚いた覚えがあります。

皮をむいて水に少し晒して、蒸して、冷蔵庫で冷やしたものを辛子醤油で食べるのが好きです♡

2017/07/24

( •́ㅿ•̀ )私も丸🍆は近所では売って無いし
食べる機会がありません
いつも長🍆ばかりです╮(๑•́ ₃•̀)╭

2017/07/25

@えすぷさん
丸ナスって当たり前に身近にあったので、全国区の野菜だと思ってました…。
でもそうじゃないんですねえ、やっぱり…。
一センチくらいの輪切りにしたの二枚で豚肉とかひき肉を挟んで、パン粉をまぶして油で揚げた「ナスの挟み揚げ」は最高においしです♡

…深夜なのに、思い出したらお腹空いてきちゃった(￣▽￣;)

2017/07/25

@うにこ
私は半分に切って両面に切れ目を入れて
素揚げにして生姜醤油に鰹節パラパラで食べるのが一番好き(*˘ ˘*)💕
あ～明日のおかずは🍆にしようかな( oºั ◊ ºัo)♪

2017/07/26

@えすぷさん
生姜醤油もいいですね〜。その場合は長茄子を網で焼いてから皮を剥いて食べます♡
皮を剥くのが熱くて大変だけど、剥いた方が美味しいから頑張る✨
私も今日のおかずナスにしまーす♡

2017/07/26

@うにこ
夏の美味～～♪(｡ >艸<)ﾌﾌﾌ💕

2017/07/26

@えすぷさん
ですねぇ(*´∇｀*)
夏ならでは！

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