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季節屋
2017/09/16
生姜のサンプル収穫です。
香り高く美味しいです。
ガリでも作りますかね。✌️
nonno03
2017/09/16
もう早や😱ですか?とても色も綺麗ですね😃
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1
返信
季節屋
2017/09/16
@nonno03
さん
赤い所を残して、酢漬けにすると綺麗なピンク
になりますね。そろそろ収穫時期になりますよ。
どんな感じですか?
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1
返信
nonno03
2017/09/17
@季節屋
さん
赤い所は残すのは?なぜですか?
酢漬けって どんな風にされますか?
背が高いショウガは倒れてきています😄
季節屋さんのように入っているかな😌心配とドキドキが入り交じっていますよ😃
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1
返信
季節屋
2017/09/17
@nonno03
さん
赤い所を少し残して漬けると天然の色素で、生姜が綺麗なピンクに染まりますよ。😊
昨日、収穫した1株は、細かめに切って、塩と酢で
シンプルに漬けましたよ。あとは、個人的に
ガリが食べたいので、毎年作っています。
スライスした生姜に塩をまぶして、少し置いてからお湯で、軽く湯がいて甘酢に漬けますよ。
畑の生姜の株元を触って太り具合を見ると良く分かりますよ。✌️
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1
返信
nonno03
2017/09/17
@季節屋
さん
美味しそうですね🎵明日 様子を見てみますね😃
詳しく有難うございます😆💕✨
いいね
1
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香り高く美味しいです。
ガリでも作りますかね。✌️