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monoさんのキッチン,セリ,菜の花の投稿画像

カキドオシ
菜の花
ヨモギ
セリ
ミツバ

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mono
2023/03/30
春の野草でアヒージョ♪

よもぎ、たんぽぽの葉っぱ、カラスノエンドウ、コオニタビラコの葉っぱの柔らかいところを摘んでジェノベーゼを作ったので、それをアンチョビの代わりに使ってタコとアボカドのアヒージョを作りました。
上には追い野草でヨモギ、カキドオシ(花付き)、、セリ、ミツバ、菜の花を乗せました。野草は油との相性が良いのでどれも美味しかったけど、その中でも一番美味しかったのは菜の花でした♪
ミストリーフ
2023/03/30
おはようございます😃

わーっ！
春の野の香り　満載‼️

へーっ！
こういう食べ方もありなんですね！

ありがとう〜ご馳走さまでした💕
ふらわ〜まりん
2023/03/30
おはようございます☀

だ、大好きです*\(^o^)/*
こーゆーの❣️❣️❣️

ミストリーフさんのおっしゃる通り、

満載の春の野の香り🌸が
漂っているのが想像できます〜♫

いいな、いいな💕

いいね❣️❣️❣️
mono
2023/03/30
@ミストリーフ さん
おはようございます😊
コメントありがとうございます♪
今、芽吹きの季節で野草が柔らかくて美味しい時期です♪天ぷらも美味しいですが、アヒージョもオススメです❣️
mono
2023/03/30
@ふらわ〜まりん さん
おはようございます❣️
大好きと言っていただけて嬉しいです😊

野草に興味を持つようになってから雑草で邪魔だと思っていたものがご馳走に見えるようになりました😆
はーにゃん
2023/04/01
凄い😳
皆んな野の草(…と言っちゃぁ失礼かしら😆)
蓬、カラスのエンドウを天麩羅にして食べるくらいです。
アヒージョ😍とは目からウロコの野草レシピですーー💥
mono
2023/04/02
@はーにゃん さん
そう、野の草です。いわゆる雑草ですね😆
でも、使った物はみんな食べて美味しい物です♪油との相性が良い物はアヒージョにしても間違いないので、ぜひお試しください。

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