黄華さんの家庭菜園,畑,ミョウガの投稿画像

ミョウガ

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黄華

2023/08/12

ミョウガが穫れはじめました。
小さな庭(ほぼ畑状態)の一画を区切って植えっぱなしにしていますが、毎年大量収穫できます。
これだけ量があると、我が家では“マヨネーズ和え”を作りおきするのが定番。
…途中で千切りするのが嫌になってきますが、美味しいのでついつい頑張ってしまいます😋

Ｋ．ＭＩ

2023/08/12

おはようございます。
美しいミョウガですね〜、
なかなかこれだけの爽やかな茗荷見たこと無い私、
素敵ですねー、食欲出ますねー。

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黄華

2023/08/12

@Ｋ．ＭＩさん
おはようございます。有難うございます。
お店で売られているミョウガより小粒ですが、量では負けません(笑)
早速“マヨネーズ和え”を作りました👍

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ran

2023/08/12

おはようございます。
とてもキレイなミョウガがたくさん取れるのですねー。
羨ましい。
我が家でも15年くらい育てておりますが、毎年数えるくらいしか取れません😭
肥料もあげたり、お水も毎日あげてます(地植えと野菜用プランター)が、ダメです。
大量収穫してみたいものです😅

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黄華

2023/08/12

@ran さん
写真は洗って多少綺麗にしていますが、もみ殻を敷いているので土もあまりつかず綺麗に育っています。
管理はミョウガ嫌いの相方がメインで行っていて、今年は春先に間引いたようです。
あまり混みすぎると良くないみたいなので、増えすぎたと感じたら間引くのも手かもしれません。

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ran

2023/08/12

@黄華さん♪
アドバイスありがとうございます😊
間引くとは、ミョウガ丈をカットするのでしょうか？
それとも根っこから引っこ抜くのでしょうか？
ミョウガは根っこが混み合って来るとダメだと聞いた事があるので、プランターに移植してゆったり育て直したのですが、それでもダメで😅
凄く難しいです😓

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黄華

2023/08/13

@ran さん
間引くのは根っこから引き抜きます。
念のため相方に確認したら、間引いたのは去年の収穫時期が過ぎた葉が青々としていた頃だそうで、春に『間引いたよ～』と聞いたので、春先に行ったものだと思っていました💦
誤った情報、すいませんでした🙇
ただ、相方は根っこの混み具合を無視した荒技をやったんだろうなぁ…と想像しています😅

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