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くまマダム
2024/01/21
今日も冷たい雨です。
昨日も雨で、バラのお手入れもできず柚子仕事にやっと取り掛かりました。
ジャムと塩柚子をとりあえず作ってみました。
それでもまだ大量に柚子が余っています。
今回ジャムが美味しくできたので、もう少し作ってみるかな。
塩柚子は初めて作り、まだ味見をしていないので、どうかしら。
部屋のポトスがどんどん伸びて、元気いっぱい。
手間要らずのいい子です。
ぴろりん
2024/01/21
私は柚ジャム
ジャムの中で1番好き。
私は年明けてから
「ゆず味噌」作りました。
🍢つけて食べたら
評判良かった。美味しい。
つい最近は「ゆず大根」作りました。
柚皮カットして
冷凍もします。
ゆずは重宝しますよね。
🌲🦔🌲
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2
返信
くまマダム
2024/01/21
@ぴろりん
さん
ありがとうございます💓
柚子大根、美味しいわよね😋
久しぶりに最近作りました。
柚子味噌はまだ作ってないので、作ってみます❣️
最終的には冷凍保存になりそう😃
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0
返信
おかーしゃ
2024/01/21
柚子仕事✨✨素敵な響き😋
でも、大変ですよね💦私は一回だけ柚子ジャム作りして、素手でやったらヒリヒリしてきて😂その後はしておりませぬ。
塩柚子気になるー!チキンソテーとかに美味しそう🤤
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1
返信
くまマダム
2024/01/21
@おかーしゃ
さん
ありがとうございます💓
柚子の油とかが合わなかったのかしら?
柚子塩、初めて作ったけど意外といけそう❣️
ざく切りして2割の塩と混ぜるだけ、レモン塩と同じ。
今日、ツナ缶に混ぜてみたら美味しかったよ😋
今度チキンソテーにつかってみるわ💓
いいね
2
返信
ハジー
2024/01/26
@くまマダム
さん
柚子塩 初耳です。
普段から私はレモン塩もゆず胡椒も手作りはしないから
📝したいなと思いました
ツナ缶にも塩味あるのに、塩撮り過ぎに感じます
いいね
1
返信
くまマダム
2024/01/27
@ハジー
さん
ありがとうございます💓
柚子塩、昨日はササミのソテーに使ってみました。
美味しかったです💛
塩分取り過ぎにならないように気をつけながら使ってみます😅
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1
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くまマダム
植物と庭仕事に夢中です。絵にも描きます。 コメントのお返事を時々忘れてしまったり、いいね返しができない時もありますが、どうぞお許しください。 楽しいお付き合いよろしくお願いします。
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柚子ジャム
植物
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今回ジャムが美味しくできたので、もう少し作ってみるかな。
塩柚子は初めて作り、まだ味見をしていないので、どうかしら。
部屋のポトスがどんどん伸びて、元気いっぱい。
手間要らずのいい子です。