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ノリくん、
2020/07/31
モミジガサの花
俗名(シドケ)
東北地方を代表する山菜の一つです。
花の脇に見えるのが葉です。
serendipityrumi
2020/07/31
こんにちは
シドケって、モミジガサなんですか!
東北の友人が毎春、山菜を送ってくれます。
高級山菜、と教えてもらったシドケが一番多くて(笑)
ちょっとクセのある香り
美味しく頂いています😊
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0
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のんたん
2020/07/31
山で見る花で山菜という認識がありませんでした。しかも高級なんですね😮
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ノリくん、
2020/07/31
@serendipityrumi
さん、そうです。この山菜の正式名はモミジガサです。通常シドケと言いますが、香りが強くてキド味が強い、好きな山菜の一つです。もう一つのアイコと呼ばれる山菜もミヤマイラクサが正式名です。こちらはクセがないですね。
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1
返信
ノリくん、
2020/07/31
@のんたん
さん、この山菜は結構山の中に行かないと採れないのですよね。私も花は気にしていなかったのですが、偶々目にしたもので、、
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モミジガサ
俗名(シドケ)
東北地方を代表する山菜の一つです。
花の脇に見えるのが葉です。