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すえすえさんのボケ(木瓜)の実,蓮華蜂蜜,木瓜蜂蜜漬けの投稿画像

ボケ(木瓜)の実

木瓜蜂蜜漬け

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2020/08/04

木瓜の蜂蜜漬け

　20個採取した中、虫食いが多く、綺麗なのは、7個。
　生をかじって見た。
　子供の頃、青梅を齧ったが、梅の味と似たすっぱさ。
　香りは、梅ほど強くない。

　かなりすっぱいのに、この味が好みの虫がいるようです。

　虫さんの正体の確認はおこたりました。

　さっぱりした良い香り。果物の香りでは有るが、

　瓶を熱湯消毒して、2分割にカット。
　種からも良い成分が出そうだから、敢えてたねを抱き込んだスタイルで漬けてみる。
　蓮華蜂蜜をたっぷりかけた。
　あすから、毎日撹拌します。

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2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、を楽しんで居ます。　そして、2024年3月、スマホに変えて、GSに出会って丸5年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　生き甲斐を見つけたと感謝。

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