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MAQOさんの小さな庭,家庭菜園,スベリヒユの投稿画像

スベリヒユ

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2017/07/18

ちょっと前にGSさんから、ポーチュラカの日のお知らせを見ました。
スベリヒユ科ね。やっぱり！
山形ルーツの友人から教えてもらった「ひょう」
彼女曰く、食べれるけどひょうってポーチュラカだと思うんだよね‥‥って

なるほど‥‥
親戚なのね。

2017/07/18

ポーチュラカがハナスベリヒユで、山形
で食べられているのは、いわゆる雑草の
小さいきいろい花の咲く方ですね☺
昔県民ショーでやってたのを思い出しました。

2017/07/19

@navy さんおはようございます！
ですです☺️ 去年も食べたのですが雑草にしておくにはもったいない程美味しかったので今年も食べます(笑)

2017/07/22

知りませんでした😳
今度山形行ったら聞いてみます。
食いたい😋

2017/08/20

こんにちは🌞
畑の雑草…スベリヒユ…
食べられるんだ❣️知らなかった😨
どのくらいの大きさまでだったらいけるのかな？教えて⤴︎教えて〜🙏

2017/09/03

@si さん！お返事遅くなりすみません┏○ﾍﾟｺ))))💦
花が咲く前までが柔らかくて美味しいです。さっと湯掻いて辛子醤油や辛子酢醤油が合いますよ♪
この後またワシワシ生えてきたので、３回くらい収穫(?)しました(笑)

2017/09/03

@シュウさん！コメント気づかず返信遅くすみません┏○ﾍﾟｺ))))💦
湯掻いて、干しておいて正月に食べるバージョンもあるみたいですね😁
さすがにそれはやった事ないけど‥‥(笑)
庭に生えてるでしょ？(笑)食べてみて下さいませ😆
ほうれん草っぽくてわずかにトロっとした食感と酸味が✨辛子醤油最高ッス！！

2017/09/03

@si さん、追伸
この写真まで大きくしちゃうと美味しくないです、先端だけなら食べれる感じです💦

2017/09/04

@MAQO さん
なるほど、なるほど✍️
花が咲く前、かつ、大きく育つ前ね…😊
食べ方まで教えてくれてありがとう💕
今度、試してみるね❣️

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