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ひいやん
2020/10/15
ショッピングセンターに花火のような植物がありました😀
背が高ーいの🙄
青紫蘇で大葉味噌😋
刻んで、味噌+みりん+ほんだし+白すり胡麻です😊
友達からメス生鮭を2匹貰ったので、またイクラとピチットシートで包んで塩鮭にしました🔪
悪玉コレステロールは体に悪いので、もうイクラはいりませんね🙅
ゆきたろう
2020/10/15
イクラは冷凍になりますよ😊👍
うちは醤油漬けを冷凍したら、年末年始に帰省した子供達に持たせます😆
ゆきたろう
2020/10/15
あ！この間も作ったのですね😅
失礼しました💦
ひいやん
2020/10/15
@ゆきたろう さん
もう小瓶で12瓶もになってしまいました💦
息子にも持たせるのですが、もう定量ですよね🤣
毎年決まってお歳暮にイクラをくださる方もいるので😅
ゆきたろう
2020/10/15
@ひいやん さま😅
それは大変ですね😅
うちは息子が大食漢なので、余す事なく済みますが😊👍
瓶のままだと嵩張るので、ジップロックの袋で冷凍してます👍
あと寒くなったら鮭トバもオススメ😊👍
去年は鮭2匹分作りました😆
ひいやん
2020/10/15
@ゆきたろう さん
どこで干すのですか？
鮭とばって細長ーいですよね⁉️
ゆきたろう
2020/10/15
@ひいやん さま

二階の屋根の付いたベランダに干します😊カラスに狙われないように、農作物の収穫用ネットみたいのを被せて。

細長く切るには包丁ではなく、カッターが良いです👍
尻尾を繋げたまま、スーッとカット✂️

味付けは我が家はスライスニンニクと醤油に一晩漬けます。友達は麺つゆですって😊あとは干すだけだから、簡単😊🎶

鮭もとても安い所があるので、安上がりです👍去年は鮭が3本入ってて千円だったかな😅
虎杖浜の夕市って土日しかやってないけれど、とても安いの😆
地方からも買いに行ってますよ、私もですが😊👍
ひいやん
2020/10/15
@ゆきたろう さん
ニンニクとお醤油美味しそうですね❗
午前中に知りたかった🤣
まず網も買わなきゃ😅
ゆきたろう
2020/10/15
@ひいやん さま😊

まだ干すには気温が高いかも。
私は去年は11月の半ばすぎだったかな😅
貰った鮭をそのまま冷凍して、トバを作る時に解凍したの。
でも一本では物足りなくて、夕市に行ったら格安だった😊👍
もしまた鮭を頂いたら、ぜひ挑戦してみてください😊
ひいやん
2020/10/15
@ゆきたろう さん
教えてくれてありがとう🤗‼️
また貰ったら冷凍しておいてやってみます😄⤴️

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