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lさんのホダイラカブ,+安曇野の投稿画像

ホダイラカブ

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l
2020/10/23
今日の買い物
奈川産の保平かぶ
風穴の里で買いました
さぁねーちゃん
2020/10/23
Iｻﾝへ:*o♪
🌥️こんにちは✨

又 お初にお目にかかりました😀

2週間前の堀金の里や 山梨県の白州道の駅でも 見かけなかった…

きっと珍しい物なのでしょうﾈ🤗

因みに 赤かぶですか？
l
2020/10/23
@さぁねーちゃん さん
こんばんは。
松本市奈川地区で古くから栽培されている赤かぶです。
漬けたものは堀金道の駅でも売っています。
かぶは奈川でしか買えないと思っていましたが、風穴の里に売っていて良かったです。
よっしー
2020/10/24
おはようございます😃
さつまいも🍠かと思いました‼️
l
2020/10/24
@よっしー さん
おはようございます。
松本市奈川で作っている赤かぶです。
1kgあります。
サツマイモに見えますね。
よっしー
2020/10/24
@l さん
煮るとどんな風になるのかな？
味は普通？色は⁇
l
2020/10/24
@よっしー さん
五倍酢で漬けます。
真っ赤になります。
木曽や高山の赤かぶ漬けと違う味、我が家は保平の味が好きです。
よっしー
2020/10/24
@l さん
熱を加えず、お酢で漬けるのですね！
真っ赤な色、目にも美しく身体に良さそう👍美味しいのでしょうね❣️
こちらの方では、かぶは薄切りして
三杯酢につけて柚を散らして食べたりします♪
だーいすきです😍
l
2020/10/24
@よっしー さん
普通の赤かぶは三倍酢ですよね。
奈川の保平かぶは五倍酢、五倍酢もなかなか売っていなくて...
美味しくいただきます。

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