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アオジソ

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ベジタ

2017/07/30

青紫蘇

この子達の使い道、どなたか教えて下さい
(^-^;💦
とてもいい香り.｡.:*ﾟ:*:✼✿ﾟ:*:✼.｡✿.｡

しげ爺

2017/07/30

こんにちは😃暑いです。😵💦
青ジソの使い道、青ジソジュースはいかがでしょうか。赤ジソとはまた違い、夏にぴったりの爽やかな味です。お試しあれ(^_-)

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ベジタ

2017/07/30

@しげ爺さん！なるほどー°˖✧
青ジソでもジュースができるんですね！
赤ジソジュースと同じ作り方ですよね？
やってみます！
どんな色になるんだろー✧*｡٩(´ヮ`*)و✧*｡

返信

花ぼっこ

2017/07/30

こんにちは✨😃❗キュウリの塩揉みしたのと青ジソの千切りとで、三杯酢や、ちりめんじゃこと青ジソでお寿司もさっぱりして、おすすめです😆🎵🎵

返信

ベジタ

2017/07/30

@花ぼっこさん！なるほどー❁.*･ﾟ
おっ、キュウリあるなー😆やってみます！
勉強になります(๑•̀ㅁ•́ฅ✧笑笑
ありがとうございます💕💕.｡.:*ﾟ:*:✼✿ﾟ:*:✼.｡✿.｡まだ他にもありましたら、是非教えてください(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

返信

しげ爺

2017/07/30

@ベジタさん
赤ジソと同じ作り方です。薄黄緑色かな！
と言っても作るのは奥さんですが😅

返信

ベジタ

2017/07/30

@しげ爺さん
奥さまがしげ爺さんの健康の為に作ってくれるのですか💕💕うふふ…
私も作ってみます✧*｡٩(´ヮ`*)و✧*｡

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beeゴロー

2017/07/30

私は、竹輪の穴に、ギュンギュン詰め込んで、天ぷら粉で、揚げます！美味いですよ！

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ポークジンジャー

2017/07/30

自分は鳥のササミを茹でたのを梅干し叩いたのと青紫蘇の千切りで和えたのが好きです🍴
ビールのおともに✨もちろんご飯にも。

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なおみ

2017/07/30

おっと、青じそ登場ですねー！
どれも美味しそうなメニューですね、勉強になります(≧∀≦)
私は鶏むね肉を削ぎ切りにして、梅チューブで梅にシソ置いて丸めて天ぷらでーす。
むね肉にチーズとシソの別バージョンって感じです。

返信

ベジタ

2017/07/30

@beeゴローさんなるほどー(≧∇≦*)
竹輪にしそを詰める？初めてききました！
いいかも！やってみます💖😆

返信

ベジタ

2017/07/30

@ポークジンジャーさんなるほどー😆✌✨
美味しそうですね💕
シソと梅干しは合いそうですね！
どれも試さないと(♡ˊ艸ˋ)むふｯｯｯ♬
ありがとうございます💕💕💕

返信

ベジタ

2017/07/30

@なおみさんなるほどー((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
ホントに勉強になります(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
ここで聞いてみて正解でした！！
鶏と梅と紫蘇の天ぷら！これもいただきます！
絶対美味しーです！きっと(≧∇≦*)
ありがとうございました💖💖💖💖

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something wild

2017/07/30

何にでも使えます
線キャベツに混ぜるの好きだな
紫蘇の実の塩漬けを作る為に栽培してますよ〜

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じんこ

2017/07/30

うちはシソを細かく切って、しらすとマヨネーズとまぜて、食パンに塗ってトースト❣️家族みんな大好きです。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
ちくわに詰めて天ぷら？おいしそー💕💕

返信

ベジタ

2017/07/30

@something wild さんなるほどー🍻
シソの実の塩漬けの作り方、教えてくれませんか？それはどういう食べ方をするのでしょうか？
((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ💕💕

返信

ベジタ

2017/07/30

@じんこさんなるほどー°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
紫蘇としらすとマヨネーズ？😳えー✨😂💭？
想像つかない！面白いです笑笑
やってみなくちゃ！ですねꉂ(ˊᗜˋ*)
楽しみがふえました！((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

返信

something wild

2017/07/30

@ベジタ
作り方はいろいろあるみたい
洗って塩水に浸けておいて、それを絞って更に塩をまぶして(ジャリジャリするくらい)漬け込みます
おにぎり、お茶漬け、パスタ、肉や魚の付け合わせとかオススメです

返信

じんこ

2017/07/30

@ベジタ
私もさいしょは、え？？って。
ラジオでおすすめされてて、、やったら、今やそのためにシソの種まいたようなもの。やってみてね😅

返信

じんこ

2017/07/30

梅干しのおにぎり🍙海苔巻くまえにシソの葉1枚そのまま載せてから、海苔で包んで。サッパリ美味しいです！

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おのたん

2017/07/30

こんばんは〜〜！
紫蘇の葉、沢山入れて、紫蘇餃子美味しいですよ。夏の定番です❣️
紫蘇細かく刻んで、ごま油、醤油混ぜて、奴豆腐、ごはんの上に。
紫蘇の実、塩漬けにしたら、冷凍にしておくと、いつまでも、色が変わらず青いですよ。冷蔵庫では、黒くなってしまいます。

返信

ベジタ

2017/07/30

@something wild さんなるほどー(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
これは紫蘇の実用に残しておかないと😆
ありがとうございます⁽⁽ଘ😇ଓ⁾⁾

返信

ベジタ

2017/07/30

@じんこさんなるほどー💖
トースト早くたべてみたいです！
おにぎりもへーって思いました！楽しいです！
おにぎりのアイデアもいただきます！
あ〜なんか、逆に全て作るのに紫蘇足りるか
心配になってきた( 笑 )
ありがとうございます✧*｡٩(´ヮ`*)و✧*｡

返信

じんこ

2017/07/30

@ベジタ
私も皆様のアイディアいただきます！！
ありがとうございます😊

返信

ベジタ

2017/07/30

@おのたんさんなるほどー✧*｡٩(´ヮ`*)و✧*｡
紫蘇ギョーザ˛˛ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨” へーー😆
子供達も食べられそうですか？
美味しそうです！
紫蘇の実の塩漬け、冷凍できるんですね！冷凍した方が良いんですね！
素敵な情報ありがとうございます💕💕

返信

ポニー

2017/08/01

珍しい❗
虫にヤられずにこんなに沢山✨
紫蘇は虫が直ぐに来るからなぁ
　　　　　　　　(-。-)y-~･･

返信

ベジタ

2017/08/01

@ポニーさん
おはようございます😆
この紫蘇は昨年の種が落ちて、いつのまにか
ジャングル状態になってたんで
特に何もしてないんですよ😅

返信

りりー

2017/08/01

私は、さっと湯がいて千切りし
鰹節、ちりめんじゃこ、すりごまで混ぜ、醤油、ミリン、酒であえて佃煮風にしました。

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あい

2017/08/01

凄い！こんなにたくさん羨ましいです笑
夏なんで爽やかにサラダとかどうですか？
梅と青じそを細かく刻んで千切り大根と混ぜて
いりゴマ入れると美味しいです✨✨

返信

キノピー

2017/08/01

夏にオススメ冷やし汁はいかがですか〜
キュウリ🥒シソの
葉を千切りにして細かく切ったネギにすりごま多めを混ぜ混ぜして味噌をガバっと入れ出来上がり👌ソーメンのつゆにオススメです〜〜食べる時に冷水で薄めてね😃

返信

ベジタ

2017/08/01

@りりーさんなるほどー✧*｡٩(´ヮ`*)و✧*｡
佃煮！いいですねー
ご飯が止まらなくなりそー˛˛ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

返信

ベジタ

2017/08/01

@あいさん！なるほどー😆💕
サラダ、大根と梅！サッパリして美味しそう！

１回植えたら種が落ちて毎回ジャングルのよう😅😅

返信

ベジタ

2017/08/01

@キノピーさんなるほどー(*ˊૢᵕˋૢ*)
冷や汁にも紫蘇があうんですか？へーっ😆
やってみるしかないですね！これは(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
また、新しい紫蘇料理がふえました😆✌✨
ありがとうございます、やってみます
💪🔥😆✌✨😉👍🎶

返信

のりゆき

2017/08/03

醤油とごま油に浸して、海苔みたいにご飯巻いたら美味しいよ。簡単だし

返信

ベジタ

2017/08/03

@のりゆきさんなるほどー(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
醤油とごま油に紫蘇はどれくらい浸したらいいですか？ლ(´ڡ`ლ)おいしそー

返信

のりゆき

2017/08/03

@ベジタさん
すぐでも大丈夫、味付いたらOK

返信

のりゆき

2017/08/03

@ベジタさん
家の大葉全然大きくならない😢

返信

ベジタ

2017/08/03

@のりゆきさん
ありがとうございます！
ウ〜ン、何で大きくならないんだろー？😭

返信

のりゆき

2017/08/03

@ベジタさん
キュウリの横に植えたからかな？

返信

花ぼっこ

2017/08/05

おはようございます😊紫蘇の活用法沢山有り、私も勉強になりました🍀我が家も沢山有ります😅少しは処分します😅紫蘇の実は天麩羅しかしてなかったけど塩漬けしてみたいです😌💓

返信

ベジタ

2017/08/05

@花ぼっこさん
塩漬け、私も今年してみようと思っています。
私も今回ここでこんなに皆さんが教えてくれて、すごく勉強になりました✧*｡٩(´ヮ`*)و✧*｡
聞いてよかったです。どれも試そうと思っています！(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ💕💕

返信

コスモス

2017/08/05

@ベジタさん
おはようございます😃
ホントに虫に食べられてなくて、綺麗な紫蘇いっぱいですね。メニューもいっぱいで、毎日たべれますね。いいな。
ご近所さんやったら、お裾分けしてほしいなぁ。ゴーヤと交換如何ですか。

返信

ベジタ

2017/08/05

@コスモスさん
ゴーヤ✧*｡٩(´ヮ`*)و✧*｡ご近所さんだったら
もらいに行きます！ゴーヤ沢山できたんですか？
ウチのゴーヤは暑さのせいかな…なかなかならないんですよね😭😅
青紫蘇は何故かわっさわっさ˛˛ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”あはっ
ここで教えでもらったメニューは全部やるつもりです！楽しみぃー(≧∇≦*)🌼💕😆✌✨

返信

にゃんこ

2017/08/05

こんばんは👋我が家では青失敗です💦赤紫蘇が少しあったので赤紫蘇酢にして夏野菜を付けて夏バテ防止のひとつに！😝色だけ綺麗👍💓

返信

ベジタ

2017/08/05

@にゃんこさん
こんばんは(*ˊૢᵕˋૢ*)赤紫蘇酢とはなんですか？
それをどう使うのでしょうか？
是非教えてください💕

返信

にゃんこ

2017/08/06

@ベジタさん！
赤紫蘇を１枚１枚葉を取り良く洗い、ザクザク切るか、手でちぎって市販の酢と砂糖を加えて10分位煮ます。冷まして、その液に野菜をドンドンカットしたものを漬けます。色が凄いピンクになります。大根とかは綺麗ですよね😋季節柄冬野菜は余り美味しくなければお好きな野菜を！オクラは少し茹でてからが良いかもですね！
簡単ピクルスみたいな💦私は玉ねぎとパプリカが美味しいと思いました。次の日には食べれますよ！勿論ずーっと漬けて毎日の箸休めに！レシピは本当にテキトーなので、カンタン酢？なら砂糖も要らない位甘い食べやすいですね！
煮る事を忘れた私は赤紫蘇をそのまま果実酒を入れる容器に沢山作っておき、ある程度漬け汁？を使うと薄まるので、お好きに捨てるか足すか、夏バテ予防で薄めて飲む人もいます。
赤紫蘇の時期に漬け汁だけ？多めに作って置けば助かりますね！箸休めに(✌՞ةڼ✌)ゴーヤとセロリを漬ける予定です🤗
長々とゴメンなさい🙇‍♀️

返信

にゃんこ

2017/08/06

@ベジタさん！写メが送ればいいのですが・・😓変な文章だったので😱

返信

ベジタ

2017/08/06

@にゃんこさんなるほどー✧*｡٩(´ヮ`*)و✧*｡
身体に良さそうですね💪🔥😆✌✨
水と酢、砂糖の分量は適当？甘いのが勝つのか、
酸っぱさが強いのか、しそジュースみたいな味なのかな？なにも知らなくてスミマセン😅😂🙇‍♀️
あっ、ピクルスみたいな…って書いてある！
水は入れない方がいいのかな？
色が綺麗になりそうですね？
やってみたいです。教えてください😂😂

返信

nonno03

2017/08/06

アイデア満載ですね🎵
私もとても参考になりました😃どれもやってみたいです🎵

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はなさち

2017/08/06

沢山の紫蘇いいなーはーと💗
うちは、ひょっと見たら自然生えしてまさかたが、少しです。紫蘇はお肉に合いますね。うちは豚バラと一緒に巻きこんで、塩胡椒して甘辛く焼きます。

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楓

2017/08/11

こんにちは😄
宮城では、しそ巻きと言って甘辛の味噌に好みで、ゴマ、胡桃を入れてあんを作り、それをシソで巻いて油で揚げて、3コを楊枝で止めるものがあります。詳しくはクックパッドに載ってますよ💕

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にゃんこ

2017/08/13

@ベジタさん！めっちゃお返事遅くなりました😱そうそう！水は腐る元だから、いれないです。あのーしば漬けってあるじゃないですか？あんなイメージ・・🤔うーん😓夕食に出すお野菜を少しづつ分けて置いてタッパより、やはり、ビンがいいです！果実酒作るみたいに💓ちぎったりザクザクと切った赤紫蘇と口に入れると青紫蘇とまた違う美味しさあります(o❛罒❛o)ﾆﾋﾋ♡
しかし・・我が家の青紫蘇・・😭来年頑張ります👋👋

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