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とものやまさんのお出かけ先,大根干し,河川敷の畑の投稿画像

大根干し

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とものやま
2021/01/27
河川敷の畑で、大根が干されていました。何日くらい干したものか…白い大根が、少し、黄色っぽくなっていました。
この日、夕方から雨の予報が出ていました。
雨が降ってくる前に取り込むのかな～😓　それとも、ビニールでもかけて、雨に濡れるのを防ぐのかな…😓とか、いらん心配をしながら、しばし、眺めていました。
cota310r
2021/01/27
ウチの自家製たくあんもうめぞー😋
花祭
2021/01/27
とものやまさん

おはようございます☺

のんびり、のどかな雰囲気を感じる、大根干し、雨が降って来そうだけど、いいのかなぁ!
空を見上げながらそんな想いになってしまうひとときも、良いもんですね〜!😃
どんな美味しい、沢庵になって店頭に並ぶんだろう!☺🎶
red radish
2021/01/27
おはようございます😃 凄い量ですね！どれだけ沢庵できるんでしょう🤔 河川敷の土だとダイコン綺麗に出来ますね😊
miyuki
2021/01/27
@とものやまさん
おはようございます☔️
干し大根　おいしくな〜あれ❗️
とものやま
2021/01/27
@cota310r さん
自家製たくあん、いいですね～😆　わたしも食べたいです～😆　奥さんの💪がいいんですね～😊　美味しくできると、すぐに、なくなっちゃいますね～😄
とものやま
2021/01/27
@花祭 さん
なんだか、のどかですね～😊
大根、この先、どこへ運ばれ、どうやって手を加えられ、どこの食卓に並ぶのかな～☺　
自分でも、美味しいたくあん、作れたらいいな😆と思います😊
cota310r
2021/01/27
@とものやま さん
大根はうちの畑で育てたものだけどたくあん作るのはお袋ですー😚
七味唐辛子多めにかけて食べるのが美味んだー😋
とものやま
2021/01/27
@red radish さん
まっすぐの形のいい大根ですね😄　こんな大根がたくさんできたら、うれしいですね～😆　
河川敷の畑は、石がゴロゴロありそうなイメージでしたが、そうでもなく、手をかけて作り上げているんだろうな～と思えるような畑の土です☺
とものやま
2021/01/27
@miyuki さん
天気予報どおり、夕方から雨が降りだし、結構な雨量でした☔　今、晴れています☀ 　天日干しすることで、特別な味がプラスされ、いいものですね～😊
red radish
2021/01/27
@とものやま さん 時々、庄内川の水嵩が河川敷を覆ってしまうリスクはありますが、その度に上流から肥沃な砂混じりの土が堆積するので、水はけの良い深い耕土になるんですね！ 濃尾平野の西側半分は木曽川の河川敷として出来たので農業にはもってこい❗️なんですが、住宅地や工場作った方が儲かるんですよね😆
日進の土は重くて水はけ悪くて、羨ましいです😅
とものやま
2021/01/27
@cota310r さん
たくあん、作るの、おかあさんでしたか～😄　
七味唐辛子をかけて…？😃　そんな食べ方もいいかも～😆　
美味しいたくあん、塩の加減が重要ですね😓　うまく、作れたらいいのですが～😅　一度、作ってみようかな
まんじゅしゃげ
2021/01/27
@とものやま さん。
おはようございます☁️
また、昨夜から雨が沢山降りました☔
また、時々強風が吹いています😞🥶
大根沢山干されていますね😊
ホントのどかな風景ですね💕
実家のは母はお漬物を漬けるのが上手です😊もう今は無理ですが〜😞
その影響のせいか私もお漬物は色々と漬けるんですよ😊　　　
食べるの好きだし、漬けるの楽しいです😊
でもたくあんは母に貰っていたので、漬けた事ないです😄
ポリ容器ごと貰った事もありますが、食べ切れませんでした😞
大根を植えて沢山採れたら挑戦してみようかな？💕
まんじゅしゃげ
2021/01/27
@cota310r さん。
おはようございます☁️
お母様お元気で良いですね💕
おふくろの味って良いですね💕
いつもたくあんは母に貰っていました😊
昔は色粉の入った、黄色くて甘いたくあんで美味しかったです😀
よく父がcotaさんみたいに七味か一味か知らないけど赤いの掛けて喜んで食べていたのを思い出します😀
たくあんは漬けた事ないですが、たくあんに唐辛子掛けて食べてみます💕
なんかカッカと口の中が刺激的、燃えそう😄🥵
とものやま
2021/01/27
@red radish さん
水害は困りますが😓　上流から運ばれてきた肥沃な土が堆積したんですね😊　
先日、足を延ばし、庄内川・矢田川を自転車で溯り、矢田まで行きましたが、わたしの住むところの川は泥が川岸までいっぱいなのですが、上流の川は、見た目から違っていました。矢田川は石がゴロゴロした川原があり、サギやいろんな野鳥もいっぱい見かけ、こんなに違うのか～とちょっと驚きました😲 　
miyuki
2021/01/27
@とものやま さん
お日様のめぐみに感謝^_^
red radish
2021/01/27
@まんじゅしゃげ さん 漬物は大好きです❤️ 自分で沢庵つけてみたんですが、塩味が強いしちょっと酸っぱいし、田舎の親戚に貰うのとは大違いでした😆 自分で漬けると食べたいだけ食べられますね😅😊
cota310r
2021/01/27
@まんじゅしゃげ さん
辛いのは苦手ですがけっこう掛けて食べます🥵
父方の田舎のたくあんも黄色かったなー😌
義理母の田舎は秋田県南部なので最近はまあまあ知れ渡ったイブリガッコと言うたくあんです。
燻してあるので煙臭くて最初はなんじゃこれと思いましたが今では癖になる美味しさです。
両親の田舎の茨城県の納豆にはたくあんが入っている物もありますよ🤭

そう、お袋の味ですね😌
cota310r
2021/01/27
@とものやま さん
前に浜大根でヤマゴボウを作る話をしましたね。
浜大根でたくあんを作ってみても良いかもね😁
葉っぱの部分を粥にして精進料理の出来上がり💪😊
これならトンちゃんもおかわり間違いなし🤭
とものやま
2021/01/27
@まんじゅしゃげ さん
浅漬けやぬか漬けは、よく作るのですが、たくあんのような日にちのかかるのは、作ったことがないです😄　子どもの頃、実家では、祖母や母が作っていたのに、興味もなかったので、残念ながら、作り方を教えてもらっていません😓　シンプルで懐かしい味でした😊　
まんじゅしゃげさん、おかあさんに教えてもらえるなら、いいですね～😊
たくあん、１本や２本なら、食べきることもできそうですが、た～くさんあると、持てあましそうですよね😅　時々、実家では、塩抜きしたたくあんの炒めものが出てきました😄　みなさん、どうしているんでしょうね😅
とものやま
2021/01/27
@miyuki さん
ほんとに！　おひさまの恵みは、ありがたいですね～😆
なんでも、野菜、干します😄
まんじゅしゃげ
2021/01/27
@red radish さん。
こんにちは🌤️
ご自身で漬けられた事あったのですか？
凄いですね👏
日に干さずに大根を厚切りして、重石をして、塩で漬けた事はあるんですよ😊
red radishさんもお漬物お好きなんですね😊
家に一人で居る昼食はあっさりしたお漬物がほしいです😀
主人は全く漬物は食べない人だったのですが、私がどんどん漬けるから食べだし、今では漬物ないの？って言うようになりました🤩
塩分には気を付けていますが〜😀
とものやま
2021/01/27
@cota310r さん
早速、浜大根をとりに海へ行かなくちゃ～🏃🎶　オツな味かも～😆🎶　…いや、待てよ？　土手に生えてる大根のようなものがあるけど、根っこはどうなってるのか、見てからにしようかな😅　でも、トウが立ってからでは遅いな…😓　葉っぱ入りのお粥、すきだな～😊🎶
とものやま
2021/01/27
@cota310r さん　まんじゅしゃげさん　
滋賀県には、たくあんの入った菓子パンがあったような…(?_?😄　はっきりとは憶えていませんが、ケンミンショウの番組で、滋賀県出身の西川貴教が紹介していました😄
まんじゅしゃげ
2021/01/27
@とものやま さん。
こちらの地方では、漬かり過ぎたたくあんを塩抜きしたあと、贅沢煮と言うのがあります😊
塩出ししたたくあんを煮て、醤油、砂糖、かつお節などを入れて味付けします😊
一旦漬けた物を塩抜きしまた、調味料を入れて煮るから贅沢みたいです😀
子供の頃はあまり好きじゃなかったけど、上手く味付けするとなかなか美味しい物ですよ😊
食べられるようになったのは年のせいでしょうか？？🤩
とものやま
2021/01/27
@まんじゅしゃげ さん
うちの実家も、まんじゅしゃげさんとこと似たような方法で、手を変え、たくあんを変身させていました😄　子どもの頃は、あんまり、食べなかったかな…😓🙏　今、思うに、食べたいですね😊　歯ごたえもいいですよね😊　
red radish
2021/01/27
@まんじゅしゃげ さん 以前、大根の品種改良の仕事してて、いっぱい大根作ってたので、どうせ捨てるならと思って2-3年挑戦してみたんです。でも思うような味にならなくて・・😅
夏は袋に入ったぬか床買って来て自分で作った野菜を漬けてます！ お漬物があればご飯は幾らでも食べられます👍😊
cota310r
2021/01/27
@とものやま さん
頭の中では美味しさの判断は出来ないけど食べてみたら美味しいかもと挑戦する気持ちはあります💪😊
ただ次に滋賀県に行く機会がいつ来るのか☹️
曼珠沙華さんは食べたことはあるのかな🤔
トンちゃん代わりに食べておいて😋
とものやま
2021/01/27
@cota310r さん
滋賀県のどこかのサービスエリアで、売ってるのを見たことはありますが😄　買うことはありませんでした😅　商品になるくらいなので、きっと、美味しい！😋…と思いたいです😄
cota310r
2021/01/27
@とものやま さん
干さずに出来るたくあんの裏技もあるらしいですね🤔
干した方が美味しそうだけど😌
でもやはり自分で作った大根か浜で取ってきた浜大根かアスファルトから生えてるど根性大根あたりで作ったたくあんの方が尚更美味しいですよね😋
cota310r
2021/01/27
@とものやま さん
今夏もクルマで神戸に行く予定だからチョイとハンドルを切れば沢庵パンに出会えるかもね😊
納豆をパンに乗せて食べる人もいる事だしご飯に合うものはパンにも合うかもね☺️
とものやま
2021/01/27
@cota310r さん
干したら、紐みたいに細～くなりそうですね😅　繊維が切れなかったりして😄　…でも、作ってみる価値があるかな～😄
とものやま
2021/01/27
@cota310r さん
「サラダパン」！　名前、思い出しました😆　細かくしたたくあんをマヨネーズで和えたものが、ロールパン?にはさんであるようでした。マヨネーズを使えば、なんでもイケるかもしれませんね～😄　コタッちゃんも、サラダパンに出会えるといいですね～😄
cota310r
2021/01/27
@とものやま さん
そう、繊維質が強いから噛みきれないかもね😬
細かく切って納豆に混ぜて食べるのがおすすめ😋
cota310r
2021/01/27
@とものやま さん
マヨネーズは好きだけどたくあんにはせいぜい醤油でしょ🤨
まあでもパンにマヨネーズは合うからきっと美味しいよね🤭
自分でも作れそうだけど💪😊
とものやま
2021/01/27
@cota310r さん
野草味あふれるメニューですね～😄　いつ行けるか、わからないですが😅　浜大根、心に留めておきます😄
とものやま
2021/01/27
@cota310r さん
材料は、簡単にそろうので、自分でも、作れそうですね😄　でも、サラダパンの味は、気になりますね😅
cota310r
2021/01/27
@とものやま さん
自分も今度釣りに行ったら浜大根探してみます。
先日知り合いが釣りのついでに浜の菜っ葉をお土産に持ってきてくれました。
旬は春から夏だそうですが食べたら美味しかった😋
アクが強くシュウ酸も多そうなので石が溜まるかも😅
cota310r
2021/01/27
@とものやま さん
サラダパンならトンちゃんも食べられそうだからお先に(⊃σ▂σ)⊃ﾄﾞｳｿﾞﾄﾞｳｿﾞ⊂(σ▂σ⊂)
miyuki
2021/01/27
@とものやま さん
旦那が大根　人参🥕　しいたけをほして
栄養満点乾燥野菜をつくってくれました♪
とものやま
2021/01/27
@cota310r さん
いやいや、コタッちゃんを差し置いて、滅相もない💦　( ^-^)_ﾄﾞｿﾞﾄﾞｿﾞ~
とものやま
2021/01/27
@cota310r さん
出たばかりのものなら、柔らかくて、美味しいかもしれませんね～😆　シュウ酸か～😓　悩ましいですね～😅
とものやま
2021/01/27
@miyuki さん
いいダンナさんですね～！😆　
一度にたくさん採れた時に、保存がきくいい知恵ですね～😊　
お日さまの力は、偉大ですね～💮
とものやま
2021/01/27
[@id:846396] さん
天気、今、こちらは、⛅になってきました。風がビュービュー吹いています💦　大根にとっては、乾きやすいですね～😅
まんじゅしゃげ
2021/01/27
@red radish さん。
大根の品質改良のお仕事をされていたのですか？
研究員さんですね😊凄いですね😀
昔は大根の葉っぱは食べずに捨てていましたが最近ではビタミンが豊富だからと人気がありますよね😊
以前の葉っぱはイガイガと言うのか食べ辛かったのがザラザラ感がなくなった上、葉大根まで栽培するようになりましたよね😀
昔みたいにピリピリと辛いのも減り、すが入る事も少なくなって来ましたよね💕
それも品質改良のお陰でしょうね🥰
cota310r
2021/01/27
@とものやま さん
自分はシュウ酸が怖いので青物にはたっぷりとかつを節をかけて石予防をしています😚👍
ですので(⊃σ▂σ)⊃ﾄﾞｳｿﾞﾄﾞｳｿﾞ⊂(σ▂σ⊂)
red radish
2021/01/27
@まんじゅしゃげ さん 今でも春の大根や高冷地で真夏に作る大根は葉がイガイガ、ザラザラです。仰る通り、ス入りも遅くなりましたし、辛味も少なくなってますね。ただ耐病性を付けると美味しさが減っちゃいます😅 古い品種の方が美味しいです😆 葉っぱを少し干してからお味噌汁に入れると美味しいですよ😉
とものやま
2021/01/27
@cota310r さん
結石で、酷い目にあったんですか？😲　相当、痛いらしいですね～😰　
夫が20代の頃、かかったことがありました。夏だったので、スイカや水を２ℓ以上飲むように医者から言われたことだけ、憶えています😓
腸で吸収される前に、シュウ酸をカルシウムと結合させてしまう　ということで、青物野菜にかつお節ですか😲　アクを抜くのに、長時間、水に浸けておくのも、いけないだろうし、プラスかつお節で防げるなら、簡単でいいですね😊
cota310r
2021/01/27
自分は尿酸値は高い割にはまだ痛い目にはあってません😵💥
息子が若いのに痛い目にあってクスリを処方されたようです🔪💉
かつを節も言いけれど水も飲まなくてはダメですかね🤔
利尿作用のあるビールやコーヒーも良いのでしたってか！？
自分はどちらも飲みませんがー😚
まんじゅしゃげ
2021/01/27
@red radish さん。
それは良いことを聞きました😀
教えて頂いてありがとうございます😊
是非やってみます💕
とものやま
2021/01/27
@cota310r さん
痛い目にあったの、息子さんですか～😲　
コタッちゃん、コーヒー、飲みませんか～😲　
水を多めに飲んで、ジャンプする　だとか、ジェットコースターに乗る　だとか、石を出すための冗談のような方法が、載っていました😅　ﾎﾝﾄｶｲﾅ(?_?;
cota310r
2021/01/27
@とものやま さん
マジっすかฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ!!した
自分はお茶派です(๑´•ω•)っ🍵
それも川根茶あたりが良いなー(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡
ではお茶をがぶがぶ飲んでトライアルバイクで激しく動けば石も吹っ飛びますね(*థ౪థ)
とものやま
2021/01/27
@cota310r さん
川根茶飲んで、起伏の激しいコースをトライアルバイクで😲✨　いい方法がありましたね～😆　でも、息子さんに勧めるのは、なんだかな～😅
cota310r
2021/01/28
@とものやま さん
あっ、息子ね(ﾟεﾟ)
息子は若いからジェットコースターでいいでしょ💪😁
まんじゅしゃげ
2021/01/28
@とものやま さん。
おはようございます☁️
サラダパンが話題になっていましたが、気付くの遅くてごめんなさいね😅
どうしてあんなパンが名物みたいになったんだろう？🙃
最近はスーパーでも売っていますが、テレビで放送された当初はどんなのだろう？？食べてみたいと思いましたが〜😅
考えてみて下さい。たくあん刻んでマヨネーズであえてちょっと甘みを加えたパン。
素朴な味ですね😀
それ以上は、滋賀県名物になったのならあまり変な事も言えませんよね😀
機会があれば買ってみて下さいね💕
とものやま
2021/01/28
@cota310r さん
荒療治ですね～😄　
とものやま
2021/01/28
@まんじゅしゃげ さん
わたしの返信の仕方が正しくなかったので、まんじゅしゃげさんのところへ返信できませんでした😓　こちらこそ、🙏ｺﾞﾒﾝﾈ　　
サラダパン、スーパーにもあるんですね😄　たくあんをパンにはさもうという発想が奇抜ですね😄　材料は、すぐに調達できるけれど、滋賀県名物のサラダパンの味にはならないだろうし😅　今度、見かけたら、買います♪😆
まんじゅしゃげ
2021/01/28
@とものやま さん。
こんにちは☁️
ごめんだなんて〜🤭お互い様よ😊
私も以前、とものやまさんとcotaさんの連名で送った時も、後の方へは送れていなかったみたいですよ😞
もっと前は上手く行ったのに〜😞
なんか変ですね😞
サラダパン、ちょっと私には物足りない味ですが、好きずきですからね😊
値段も安いですからね😅
もっと美味しいパン生地にすれば美味しいかも知れませんね😅

とものやま
2021/01/28
@まんじゅしゃげ さん
連名で、同時に送信できないのかな…??
一度、元祖サラダパンを食べてみたうえで、自分で、オリジナルのサラダパンを作ってみるのも、いいですね～😄　
それにしても、名前を「たくあんパン」にしたら、売れなかったでしょうね～😅
まんじゅしゃげ
2021/01/28
@とものやま さん。
なかなかネーミングも難しいですよね😄
たくあんパン🍞では買う気湧きませんよね🤩
サラダパン、実はたくあんパンなんだけど~😅
とものやま
2021/01/28
@まんじゅしゃげ さん
「たくあんパン？　ダｯサ〰️ｯ😤」とか、言われそうですね～😅
まんじゅしゃげ
2021/01/28
@とものやま さん。
ハハハ🤩
多分言われるでしょうね😀
Blue Cat
2021/01/29
大根美味しそう₊*̥(๑•͈౿•͈๑)ψ*̥✧

フォロー‧ありがとう•͙‧⁺o(⁎˃ᴗ˂⁎)o⁺‧•͙‧⁺

　よろしく
┏┳┳━┳┳┳━∧󾓑∧
┃┃┃┗┫┃┃󾬌(･ω･*)
┗┓┃󾬌┣┓┣┓⊂　|
　┗┻━┛┗┻━┛UU
　　　　　　お願いします󾭠
とものやま
2021/01/29
@Blue Cat さん
こちらこそ、ありがとうございます～😆　よろしくお願いします😆👍
Blue Cat
2021/01/30
@とものやま さん　おはようございます٩(๑´O`๑)۶

今日も良い1日になりますように‥(*˘˘*).｡.:*
とものやま
2021/01/30
@Blue Cat さん
おそようございます～☺　
あくびしたような顔文字で、ほっこりしました😄🎶
名古屋は、昨日午後から、ボタボタの雪が降り……今朝、所々、うっすらと、雪が残っていました😊　晴れている☀ので、すぐに雪は消えていきます😊　
Keittyさんも、いい一日に～(^o^)v
Blue Cat
2021/01/30
@とものやま さん　こんにちは(*´▽`*)ﾉ

こちらも昨日から❄雪が　((-ω-｡)(｡-ω-))ﾌﾙﾌﾙ
もぅ〰️❄雪要らないです

( ᴗ̤ .̮ ᴗ̤人) ありがとう*•.❥*

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