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ビス王子
2021/01/29
昨日作った上生菓子、練り切りの「水仙」です。
今までお店では練り切りではなく、うぐいす豆を羊羮で固めて中には半分の🌰を入れ、飾りで練り切りの型抜きした水仙の小さな花を飾る形だったのですが、うぐいす豆の入手が困難になり、初めて練り切りで作ってみました。
何とか水仙に見えるでしょうか😓
コテミキ
2021/01/29
おはようございます☺️
これは水仙ですね。
シュッとした葉っぱがいいですね💕💕
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1
返信
ビス王子
2021/01/29
@コテミキ
さん
ありがとうございます😃✨
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0
返信
黒ねこ
2021/01/29
๓(๑•o-๑)๓ おはようございます♡
水仙の花の練り切り!
初めて見ました。🥰
食べるのが、もったいないですね。😊😄☺️
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1
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ありりん
2021/01/29
見えます見えます‼️上品な仕上がり!毎回、本当に素敵😻ケーキ屋さんより、最近は、和菓子屋さんを覗くことが増えました。季節感があり、日本人を感じます✨
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1
返信
ビス王子
2021/01/29
@黒ねこ さん
ぜひ食べてもらいたいです~😄
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1
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ビス王子
2021/01/29
@ありりん
さん
ありがとうございます✨😄
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今までお店では練り切りではなく、うぐいす豆を羊羮で固めて中には半分の🌰を入れ、飾りで練り切りの型抜きした水仙の小さな花を飾る形だったのですが、うぐいす豆の入手が困難になり、初めて練り切りで作ってみました。
何とか水仙に見えるでしょうか😓