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utyanさんのお出かけ先,ヨモギ,木津川河川敷の投稿画像

ヨモギ

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utyan
2021/02/17
本日の撮影。木津川の河川敷にて。ヨモギの新芽。
茎がピンク色これでないと一緒にいった友人先生は採らないそうです。
ひさ
2021/02/17
こんばんは❗️
どうして⁉️👀
赤い茎の方が美味しいのかしら？
ヨシナも青より赤い方が美味しいけど…。
utyan
2021/02/19
@ひさ さんへ
新芽がこんな色あいのようです。
いつもいく道の駅でヨモギ餅をたまにいただきますが生産者(名前要り)によってヨモギの風味が強いのやない？のがあります。よく知った人はピックのような新芽を使ってる？かなっと思っているところです。
ウワバミソウ、いまだに食しておりませんが食して見たく思いま～す。
この日はセイヨウカラシナ の新芽ナズナ セリ クレソンを収穫、夜に野草いっぱいの草粥いただきました。皆香りが強く柔こうございました。
ひさ
2021/02/19
こんにちは✨😃❗️
ヨモギはどこにでも出て、我が家の畑にも確かに赤い色の茎のヨモギはありますが、今迄は灰汁が強いかと避けていました。
良い情報ありがとーございます🎵
ヨモギ餅は大好きですが、大きくなると色はわからなくなってしまいますね…。今年からは注意して見てみますね😂
ウワバミ草は山水の縁にどこでもありますがねぇ～…。
今日は、生協で買った芋ツルのつくだ煮をいただきます😀

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