秋さんの小さな庭,家庭菜園奮闘日記の投稿画像

沢山の大根楽しいですね😊
昨晩も頂いた大根煮物にしました‼️
取れたては、おいしいですね😊

@あやちゃん 大根は手間がかからず植え放置で北国の冬を乗り越えられる野菜だとビックリしています。🤩

始めての大根栽培だったので。😅

残っている大根で、寒干し大根を作って見たいけど？🤔

明日から気温が日中上がるとか？🤔
夜は寒い見たいですけど😅

やってみようかと？🤔😅

寒干しは、また煮物に最高の食材ですからね。🤩
全ての食材を吸い込んでくれるし、吸い込ませて、それだけでもおかずにできますからね。🤩

昔の保存食材、失われつつありますね。🤔😰😱

美味いのに。

@秋 さん
私は、賛成ですよ🌸
私は、もらって食べています😅
切り方も色々あって
楽しいですね😊
細い切り方の方もいるし、そのまま、切って真ん中に紐を通してほしたり、
それぞれ、切り方によって、味が変わって美味しいです‼️

@あやちゃん そうですか？😅

若い方達に、伝授して欲しいですね😄

昔の料理を知っている方は、流行らせないとね。🤩

田舎にわ、小豆ばっとうと言うお汁粉バージョンがありますけど？😅

わかりますか？😅

多分？知っている方は？あまり居ないかも❓️🤔

明日は仕事が速いので、答えを明日までに。😅
お休み( -_・)?

秋さん

こんばんは✋😁
雪で隠れていた大根が姿を見せたんですね😂💕首辺りの穴は虫か鳥の被害？いつの間に穴をあけたんでしょうね😐❓

雪下からのフレッシュな大根、色んな料理で楽しめますね😍✨

@ポリッピー 雪下で保存すると、大根おろしでは苦味がなく、みずみずしい。🤩

コロナが終息すれば又、地球温暖化が一気に加速する気がするなぁ😰

昔のような今年の冬は２度とないかもね。🤔

@秋 さん

大根は上部が甘みがあって大根おろし向き、下部は辛味があるので煮物向きって言われていますが、雪下大根は苦味が無くなって美味しさが凝縮されるのですね😊✌️
キノコ類も生よりも一度冷凍してから解凍して食べる方が栄養効果があるって聞いたことがあります😆

コロナが終わっても地球温暖化の問題が発生しますか‼️いつも色んなことが次々とあるものですね💦早急に脱炭素化社会を確立せねば😥

@ポリッピー ん～。🤔

コロナ同様、一人一人の行動が地球を良くも悪くもする世の中になって来てますね。🤔

クスリの効かない事があれば、地球の生き物全てが消滅するのでしょうね。🤔

@秋 さん

コロナワクチンが地球を救ってくれることに期待します💕
地球全滅、あるのかな🤔

@ポリッピー 地球自体が活動していますからね。😱

プレイト変動による地震で、日本沈没とか分裂。
❓️🤔

もしくわ、アジア大陸との陸続きに❓️🤔

例えばですので。😅

でも、無い問わ言い切れませんね。😱

在ったら、日本壊滅ですね。😱

生きている内は、悪夢はみたくないですね。😰

秋さん、はじめまして！フォローありがとうございます😊新鮮な大根美味しそうです😆菜園始めたばかりの初心者ですがよろしくお願いします！