はちさんの小さな庭,クヌギ,椎茸・原木の投稿画像

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はち

2021/03/07

おぉ〜✨初収穫(ﾟ∀ﾟ)

写真を振り返ってたらちょうど一年前の同日に菌打ちしていたホダ木から
たった1個ですが今季初収穫(ﾟ∀ﾟ)

取れたて、ぴちぴちをすぐにトースターにIN。軸を上にして６〜7分焼いて、水分が出てきたら取り出してら塩をパラパラっとして、いただきまーす( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

…うまいー！！！
･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
これはすごい。。しっかりとした歯応えに、強い香りと旨み。その余韻が飲み込んだ後もしばらく続く…

これはもうスーパーの椎茸にはもどれない。。(*⁰▿⁰*)
椎茸って、鮮度いのちですねー(〃ω〃)

そして、慌ててネットで椎茸の菌駒ポチろうとしている自分がいる…w
またやろう。そうしよう。。

aiko

2021/03/07

はちさん
初収穫　おめでとう〜
まんまるころんころん　傘に割れめが〜　旨い！旨い！ですよね〜
これを味わうと　椎茸栽培にのめり込みそう
原木椎茸　本格的ですね
私は菌床を貰って試みました
2020.11.29　投稿しています
後から後からニョキニョキ出てきて
少しキモい　初物あたりはりっぱな
椎茸農家風でした

私は　お塩パラパラ　アルミホイルで包み焼き　最後にお醤油、バターを少々　ジュ〜の音と香りがたまらんよ〜

返信

はち

2021/03/07

@aiko
醤油バター絶対合う(￣∇￣)
今回は1個しかないから、シンプルに塩で素材の味を味わいました〜
今度はシイタケ以外のキノコも生やそうかと…
ヒラタケか、なめこか、タモギタケか、くりたけか、むきたけか、キクラゲか…
↑
なめこ意外、どれも食べたことないキノコばかりで。迷ってます。どれか食べたことあります？？

返信

aiko

2021/03/07

@はちさん

４人で食べた？
初物ですものね〜
そ〜とひとりで食べちゃうとバチが
あたりそう

ヒラタケ、ナメコ、キクラゲは食してます
天然キクラゲはオモシロイです
古株などに自然に生え雨上がりに大きく成ります
お天気の時は　カラカラに干からびますが根こそぎ取らなければずっと繰り返せます
栽培できると楽しそうですね

返信

はち

2021/03/08

@aiko
4人で一切れずつ食べました(ﾟ∀ﾟ)
もっと食べたかった〜(*´ω｀*)

キクラゲ自然に生えるんですか？？いいなぁ(^^)
野のキノコは怖くて手が出せない(￣▽￣)

返信

はち

2021/03/10

@aiko
そうです、一切れづつ…
もっと食べたかった〜ってことで、今年もやります(ﾟ∀ﾟ)

返信

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