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カナイさんのツクシとスギナの投稿画像

ツクシとスギナ

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カナイ
2021/03/21
おはようございます。

近くの小さな果樹園（柿と梅）の中です。
夏になると、雑草が茂って、入れなくなります。
今は、散歩途中に中を歩いて草花の様子を眺めます。

隅の日当たりの良い場所です。
ツクシが所狭しと生えています。
ここは街中で、ツクシを摘む人もいないようです。

私は、もう行きつけのお店で、天ぷらと佃煮をいただきました。😊
親しいお客さんが差し入れてくれたツクシの袴を取る作業をしてやったお礼です。

森　森
2021/03/21
おはようございます😊

凄い‼️　１面にひろがってますね😃
こんなに沢山の土筆が生えてるの、久しぶりに見たと思います。こちらでは田んぼや農道の脇にチョロチョロと生えてるのしか見られません😅
カナイ
2021/03/21
@森　森 さん
おはようございます。

ここは柿と梅の畑です。
町中なので、定期的に除草されます。
だから、ツクシには条件が合うのでしょう。

処理が面倒くさいので採りませんが、少し取って、天ぷらにすると美味しいです。
他の野菜の天ぷらと一緒にツクシやフキノトウ、ヨモギの天ぷらを作ると春らしくていいです。

ざるそばと一緒なら最高です。😊
ミストリーフ
2021/03/21
カナイさん
おはようございます。
わぁ〜　理想的な土筆採りの所だ！　　美味しそうな土筆だなぁ

こういう所には、最近は出会うことなく、わずかな収穫で、満足
年に一度の行事食です。

はかま取りのお手伝いされて、
天ぷらと佃煮　ご馳走になったのね。春の苦味は、アンチエイジングの効用があるそうです。👏👏
カナイ
2021/03/21
@ミストリーフ さん
おはようございます😃
天ぷらも佃煮も食感が良くて、美味しかったですが、ほろ苦いツクシの味が消えてしまいます。

やはり、薄味で卵とじなどで、あのほろ苦い味を味わいたいです。😁
siesta
2021/03/21
こんばんは🎶
ツクシの大群すごいですね😳
誰も摘まないなんて、もったいないです😁
カナイ
2021/03/21
@siesta さん
広々と見えますが、直ぐ横を道路が走ります。😅
私には貴重な場所で、何度も投稿している場所です。

ツクシを摘む人は田んぼの畔や河原の土手に行くようです。😊

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カナイ
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