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よこベリー
2017/11/22
おばあちゃんの家でクチナシの実をもらってきました。黄色いご飯を炊いてみたいと思いますが、やったことないので、調べてから。😅昔から漢方としても利用されているんですね。
tot-ziens!(トット・シーンズ)
2017/11/22
こんにちは(^-^)フォローありがとうございます✩小さな柿みたいで可愛いですね♡よろしくお願いします.*・゚ .゚・*.
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楓
2017/11/23
おはようございます。
クチナシの実は、よく使っていましたよ。今はしませんが、お節の栗きんとん作りに🤗💕
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よこベリー
2017/11/23
@楓
さん
こんにちは(^。^)
楓さん、食育の先生でしたか?なんか丁寧にお料理しておられそうで、羨ましいです。とりあえずクチナシはしなしなになるまで干しています。まだちゃんと調べてないけど、色素を取りだすには、水に浸けておけば良いですか?
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1
返信
楓
2017/11/23
@よこベリー
さん
いえいえ先生は、栄養士さんですよ。一番下の会員なだけです。使う分だけ、必要量の水に浸すといいですよ。私はお茶パックに入れて浸しています🤗💕お役に立ちましたか?
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よこベリー
2017/11/23
@楓
さん
お茶パックに入れるということは、クチナシの実はこのままで入れるのか、割って入れるのかどちらが良いのでしょうか?また干さずに使っても良いでしょうか?
基本的なことすぎて、申し訳ありません。💦
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