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りくがめさんの小さな庭,ハーブ,開花したの投稿画像

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2021/07/24

スィートフェンネル
魚料理に合うハーブとかで買ってみたが…いまいち。
スィートの名前に騙された感がある。
花は可愛いけどちっさいので久しぶりにマクロレンズを出しました。

2021/07/24

若い葉や花芽を摘み刻んでサラダにかけると美味しいですよ。パセリと同じように1年中使っています
スープやシチューに煮込んでもいけます、もつと色々使いかたがありますので調べて使いこなしていただきたいです
私ハーブの中でもこんなに使いがっての良いものは無いと思っています

2021/07/24

@ぽっぽさん
見ていただきありがとうございます。
舌触りと味がなじみませんでしたが、新芽のふわふわ感は好きで、庭の飾りとなっていました。
でもスープで煮込むというのはやっていませんでした。
まだ新芽はあるのでやってみます。

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