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すえすえ
2021/08/19
秋わらびです。
雨の切れ目に庭の見回りで、見つけた。
湯通しして、鰹節削りで。
取り立てだから、シャキッとしていて、ねっとり
ちゃーちゃん
2021/08/19
秋にも採れるって初めて知りました😅😅
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1
返信
すえすえ
2021/08/19
@ちゃーちゃん
わらび、沢山出ています。
そのままにしていると、庭はジャングルになるから、見つけて伸びて居たら抜いて捨てます。
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1
返信
Mii
2021/08/19
こんにちは👋😃
私もわらびが秋にも採れるって初めて知りました👀
すえすえさんちは宝箱ならぬ、宝庭のようですが、体力勝負ですね😅
暑いなかの作業無理のないように気を付けてくださいね😉
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1
返信
じょん
2021/08/19
すえすえさん、こんにちは☀️
秋ワラビ、食べれるんですか、
知らなかったです。
あく抜きしますか?
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1
返信
mido
2021/08/19
こんにちは🎵
秋蕨初めて聞きました❗
こんなに開いた蕨を食するのは聞いた事も見た事もありません😆
何時も所変われば、知らない事ばかり楽しませて頂いてます🙇♀️✌️✌️
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1
返信
すえすえ
2021/08/19
@Mii
さん、雨の後ですから、かなり出ていました。
伸びて開いたものも、ポキッと折れるところから先端は、食べられます。
取り立て10分後には湯通ししました。
重曹も塩も入れなくても、直ぐだと、あくは、無いです。
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1
返信
すえすえ
2021/08/19
@じょん
さん、採って直ぐだと悪はないです。
凄く美味しかった。
シャキッとしているのにぬめりも有って、美味。
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1
返信
すえすえ
2021/08/19
@mido
さん、伸びて、開いている物も、折れるところから先は、柔らかくて美味しいですよ!
重曹も塩もいれなくて、単純に湯通ししました。
まだまだ、明日採れそうなものが有ります。
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すえすえ
2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ3種、桃、甘柿、レモン、柚子、を楽しんで居ます。 そして、2024年3月、スマホに変えて、GSに出会って丸5年。 今では、ここが無いと1日が始まらない。 生き甲斐を見つけたと感謝。
植物
秋わらび
雨の切れ目に庭の見回りで、見つけた。
湯通しして、鰹節削りで。
取り立てだから、シャキッとしていて、ねっとり