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すえすえ
2021/09/22
おやつ
昨日焼いたチーズケーキ
と知人が入れてくれたコーヒー
チーズケーキを届けたら、おかえしにコーヒーを入れてボトルに準備してくれていました。
ふじ
2021/09/22
こんにちは😊
素敵なティータイム❤️
食器も豪華ですね✨♪v(*'-^*)^☆
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すえすえ
2021/09/22
@ふじ
さん、お目に止まりましたか?
日頃は、おやつは、食べません、1日2食を7年近く続けていますから。
16時間空腹生活、たまには破って今日のおやつタイムとなりました。
食器も日頃使わないと、しまったままに置くのは、勿体ないと、日頃使いにする事にしました。
ウェッジウッドのワイルドストロベリー🍓は、好きな柄で、一時集めて、楽しみました。
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1
返信
ふじ
2021/09/22
@すえすえ
さーん
ほんと 毎日使わなくちゃ✨
思いますが……また お気に入り
飾るだけになってしまいます!
ヤハリ ケーキも一味違うかなぁ✨
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ビビ⋅アン
2021/09/22
@すえすえさん
お近くに御茶飲み出来る方が要らして、良いですね💞
ケーキも喜ばれたでしょうね
手作りケーキを頂いた経験が無い私にとっては羨ましい限りです😄
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1
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すえすえ
2021/09/22
@ふじ
さん、器を見ながらだと、味も一味二味違う様な気がしますね!
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1
返信
すえすえ
2021/09/22
@ビビ⋅アン
さん、手持ちのチーズが有りましたから、大きなボールに、材料を全部入れて、素手で混ぜましたよ。
最後に入れるメレンゲだけは、粉砂糖をいれながら、ハンドミキサーで、逆さにしても落ちないほと泡立てました。
あちこちに配ってもまだ明日、明後日迄有ります。
チーズケーキは、1日置いた方が美味しいから、今日が最高ですかね!
杏子ジャムをグランマルニエと言う、オレンジのリキュールで伸ばして塗るのが、又美味しいのです。
話ばかりですみませんね!
作られる時少し参考にして下さい。
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1
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MOKO
2021/09/22
あら〜
明日チーズケーキ🍰焼こうと
材料買ってきた所です
孫と作る予定です💓💓
いつも美味しそう🍀🍀🍀
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1
返信
すえすえ
2021/09/22
@MOKO
さん、そうでしたか?
頑張って下さい。
勿論ご自分のレシピをお持ちでしょうけど。
国産のレモンが手に入るなら、外側をすり下ろして入れる。レモン汁も🍋1個分加える。
レモンの酸味を加えるとタンパク質で有るチーズと卵は、固まりやすいですから、レモンと同量のグランマルニエを加えると固まりを抑える。
、アルコールは、加熱で飛びますから、お子さんでも美味しく上がれますよ。
チーズケーキは、焼いた翌日が美味しいですよねー。
当日よりもクリームチーズの味が濃厚な気がします。
お小さい方が召し上がる時でも、ほんの少しだけグランマルニエを使う事で美味しくなります。
アルコール摂取が苦手で、アセトアルデヒド分解が出来ない人類の1人ですが、ケーキに使うオレンジリキュールは、別物の様です。
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1
返信
MOKO
2021/09/22
@すえすえ
さん
ありがとうございます😊
お庭のレモンまだ青い🍋
道の駅のがあります💓
コアントローしかないです
スポンジもあるのでフルーツケーキと
チーズケーキは半分食べて翌日半分です
待てないので😅
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1
返信
すえすえ
2021/09/22
@MOKO
さん、コアントローもオレンジリキュールですから、レモンと同量加えると美味しくなりますよ。
仕上げは、杏子ジャムをコアントローで伸ばして塗るのは、大人用に!
お子さんのは、杏子ジャムをレンチンして柔らかくして塗るのが良いかと。
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1
返信
MOKO
2021/09/22
ありがとうございます😊
いつものより美味しくなりそうです
子供小さいのでアルコール抜きでしたが
入れて見たいと思います、ジャム塗るのも
喜びそうです😊
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すえすえ
2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ3種、桃、甘柿、レモン、柚子、を楽しんで居ます。 そして、2024年3月、スマホに変えて、GSに出会って丸5年。 今では、ここが無いと1日が始まらない。 生き甲斐を見つけたと感謝。
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コーヒー.
昨日焼いたチーズケーキ
と知人が入れてくれたコーヒー
チーズケーキを届けたら、おかえしにコーヒーを入れてボトルに準備してくれていました。