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すえすえさんの舞茸,牛肉,葱、の投稿画像

糸蒟蒻
舞茸
葱、
牛肉

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すえすえ
2021/10/02
お昼ご飯

白米ご飯

牛細切れですき焼き
葱、去年食べ残しの後から新芽が出たもの
舞茸
糸蒟蒻

生卵
あきちゃん
2021/10/02
美味しそうですね～牛細切れとはとても思えません！✨
豪快なお砂糖のせて味付けは、関西式？　割り下ではないのですね☺🎶
すえすえ
2021/10/02
@あきちゃん 砂糖を直に肉にかけるすき焼きは、関西風なのですか？
　実家でやって居たやり方です。
　すき焼き用の肉は、ふだんは、手が出ません。
　半額くらいの細切れが我が家の牛肉です。
　割り下では無く砂糖、お醤油(出し入り醤油と湯ですね。
　葱は、食べきれない程庭で取れますから、食べ残していると、葱坊主になり、種を取ります。
　そのままに放置すると、ねっこから、分蘖した小さな葱が出て来て、土をかぶせると根深葱になるのです。
　たねから、苗を作り新たに仕立てる葱も作って居ます。
あきちゃん
2021/10/02
@すえすえ さん関西人の私、父が作る酒、砂糖、醤油で育ちました。関東に来て婿殿が上手なんですが、割り下で作るからそうだとばかり思っていました。美味しければどちらでもですね(^_^)ゞ

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すえすえ
2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、を楽しんで居ます。 　そして、2024年3月、スマホに変えて、GSに出会って丸5年。 　今では、ここが無いと1日が始まらない。 　生き甲斐を見つけたと感謝。

植物