森の小人さんの小さな庭,手作り,葉っぱのある暮らしの投稿画像

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森の小人

2021/10/02

我が家の庭の栗

初採りです。

2週間ほど前に採って置いたものをチルド室でじっくり寝かせました。

台風が去り
朝から真っ青な空

早朝銀杏拾いに行き

10時のお茶に
出来た栗全部(5個)を茹でてそのまま絞りました。

今まで食べた栗の中でこんなに甘くてほくほくでしかも旨みが抜群のは初めてね〜🧡₍₍(* ´ ᵕ ` و)ྀིو "♪*°
と、2人でにんまり

失礼、今年初めて食べた栗なので美味しく感じたのだと思います💦

取り敢えず栗の木は少し選定して今年は残すことに。

でもお隣のミモザや白椿の花芽がとても少なくなって何とかしないと、全部だめになりそうな気もするのです( ´•_•。)💧

yasuchan

2021/10/02

お庭で収穫した栗で茶巾絞り! そして素敵なtea time✨
いいですね〜(๓´˘`๓)♡ิิ
裏漉ししたり…手間がかかるのにとても綺麗にできていいますね。
美味しそう〜!

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ﾊﾟﾄﾘｼｱ

2021/10/02

まぁ*！なんて素晴らしいんでしょうڡڡ
ほんとに感銘を受けます！
栗🌰の茶巾絞り… 良いわねぇ
お砂糖は入れないんですよね…
栗だけの甘さで作ったの？お塩を少し？
真似して作りたくなりました😋✧🤩
お茶碗も帛紗？もとても素敵✨💜✨
良いなぁ～(*´ч ` *)•*¨*•.¸¸♪

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ガラスビン

2021/10/03

皆さんに同じ‼️💖🌟💖🌟💖🌟💖🍀💐🎶🌈😍🤩

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森の小人

2021/10/03

@yasuchan さん
おはようございます☀️

私ね、結構手抜き人間で…
裏漉ししないんです😆
いい訳としては粒々が残っているところも好き…なんてね。
次回丁寧に裏ごししてみようと思います。
きっと滑らかになって和菓子の感じ出ますね🧡
それで
ボールに入れてすり棒で叩いて捏ねて、
すり鉢だと希少な栗がくっついて残って勿体ないので🤣

美味しそうに見えて良かった(ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ෆ
ありがとうございます🧡

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森の小人

2021/10/03

@ﾊﾟﾄﾘｼｱさん
おはようございます☀️

ありがとうございます🧡
糖分は何も入れないです(๑ᵒ̴̶̷̤ ‧̫ ᵒ̴̶̷̤๑)
お塩は以前茹でる時に入れたら台無しになってしまったのでそれ以来栗には使わないんです。
この栗は大きくなった木の中にやっと出来た5粒だったのできっと味も凝縮していたのでしょうね。茹でた栗をお鍋から取り出しただけで甘〜い香りと栗の旨みの香りがぷ〜んとして
これは中々いけるなと思いました。
お茶碗は私の大好きな粉引です。✨

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森の小人

2021/10/03

@ガラスビンさん
おはようございます☀️

ありがとうございます( ⸝⸝⸝ ᐢ ᵕ ᐢ ⸝⸝⸝ )♡...*゜

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yasuchan

2021/10/03

@森の小人さん

こんにちは😊

粒々のある茶巾絞り…🌰の味をより味わえますね！
私はめんどくさがりやなので…栗がたくさんある時はフードプロセッサーでガガ〜っとやってしまいます😅

友達から数日前に頂いた栗🌰があるので渋皮煮作って見ようかと思っています。やはりチルド室で保存しています。生栗はチルドで保存すると甘味が増すそうですね😊

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