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poppenさんのマコモダケ,ご近所さんからのいただき物の投稿画像

マコモダケ

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poppen
2021/10/06
近所の方から一抱え頂きました。
私にとって初めての食材❣️
葉を除いて芯を出したところでコリっと1嚙り、ほんのりと富久よかな甘味が広がりました。サラダも良し👌炒め物も良し👍これから、ハムと重ねてグラタンを作ってみようと思います。ラッキー🤞
ちゃーちゃん
2021/10/06
あ!　マコモダケ💓大好き〜
中国で初めて食べました。台湾にもありましたが　日本には
なかなか流通しなくてね。
皮ごと焼いて　剝いて食べるのも好き🎶🎶🎶
poppen
2021/10/06
@ちゃーちゃん さん　姫ダケのように皮ごと焼くのですね！　それも美味しそう❣️
ちゃーちゃん
2021/10/06
@poppen さん
台湾の野菜専門店では名物で大好評でした、
市場でも普通に売っるのに　日本にはあまり売ってないわ。

あなな
2021/10/06
マコモダケ美味しいですよね❗
天ぷらもおススメですよ💕
poppen
2021/10/06
@ちゃーちゃん さん
実は、近所の方は農協で働いていらっしゃる方です。もしかしたら、これから力を入れていく品目かもしれませんね！評判を伝えたら、もっと頑張ってくれるかもしれませんね♪♪
poppen
2021/10/06
@あなな さんへ
早速今夜のお菜に作ってみます❣️イエイ💪
ちゃーちゃん
2021/10/06
@poppen さん
食感がたまらない一品よね👏
poppen
2021/10/06
@ちゃーちゃん さん　賛成🙋‍♀️
ちゃーちゃん
2021/10/06
@poppen さん
流通して普及したら嬉しいな〜
poppen
2021/10/06
@ちゃーちゃん さんへ
Googleで調べましたら、三重県三重郡菰野町は国内随一生産しているそうです。それから、その他の地域でも！普通にスーパーで売ってる様になれば1番ですけど、今のところ直販お取り寄せが中心のようですね！
ちゃーちゃん
2021/10/06
@poppen さん
なるほど👏有難うございます。
あなな
2021/10/06
@poppen さんの見て、私もマコモダケ食べたくなって農産物直売所行ってみたんですが、沢山入ったのしか売ってなかったので諦めました🤣
私しか食べないので😂
poppen
2021/10/06
@あなな さん　マコモダケの天ぷら、早速今夜のお菜にしていただきました🍚🍤
超美味しい😋です。
甘さが増し、歯ごたえ充分、旨味が凝縮してるので天婦羅が家族投票No.1となりました。
ありがとう😊
あなな
2021/10/06
@poppen さん、良かったです❗
私も天ぷらが一番好きです💕
あ～、やっぱり今日買えば良かったな💦😂
poppen
2021/10/06
@あなな さん　冷凍保存は良くないのかしらん？
あなな
2021/10/07
@poppen さん、どうなんでしょう…？🤔
私も冷凍はした事ないので😅
そんなに沢山あるんですか？
皮を剥かなければ冷蔵庫で数日間は保存できますが🤗
poppen
2021/10/07
@あなな さん　来週友達を招待したのでご馳走しようと思って、実験でやってみようかしら？量は多くないのですが、慌てて全部皮を剥いてしまったので！
あなな
2021/10/07
@poppen さん、どうだったかまた教えてくださいね❗
皮剝いてても、真空状態にしてジップロックで冷蔵保存すれば、数日間は大丈夫な気もしますが…。
これは私の予測だけですので、確信は出来ませんが😂
あなな
2021/10/07
@poppen さん、今調べたら冷凍保存で1ヶ月持つと描いてありましたよ❗
良かったですね🤗
ちなみに冷蔵保存では３日だそうです😄
poppen
2021/10/07
@あなな さん　　了解です！
poppen
2021/10/07
@あなな さん　ありがとうございます😊
安心して冷凍庫へ入れられます💕

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