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ピッチ
2018/02/25
まだまだ、摘み取るまでには伸びていないつくし。

つくしの漬物、めっちゃうまいんです😋

早く摘み取って食べたいなあ！



つくしの漬物の作り方

はかまをきれいにとって、しんなりするまで、茹でます。

あとは、浅漬けの作り方と同じです。
鷹の爪、塩昆布とかいれます。
浅漬け器があると簡単にできます。

めっちゃ美味しくするポイントは
「ライム」の輪切りを入れることです。
だいたいコレくらいかなと思うくらい。😅一個分いれても大丈夫だと思います。

ゆずは入れません！
あまり美味しくないです。

こんど作った時に、詳細を書きます。
りりぃ
2018/02/25
もう つくしさんが芽を出してますかﾟ･*:.｡❁
春ですね～
つくしの漬物 食べた事ないです🤔
子供頃 つくしを摘み取って来ると 母が卵とじにしてくれました。
私も 子供たちが小さい頃 母と同じようにしましたよ💗
卵とじもなかなか美味しいですよ😋
ピッチ
2018/02/25
@りりぃ さん
つくしの卵とじ、シャキシャキして美味しいから、好きでしたよ。😊
そうですねえ、つくしの漬物は、その3倍くらい美味しいですよ。
そういえば、それを作って食べてからは卵とじをしなくなりました。
あとで、作り方を書いておくので、よかったらお試しください。😌
ピッチ
2018/02/25
[@id:303156] さん
めっちゃうまいんですよ😋
作り方書いときましたので、ぜひどうぞ！
りりぃ
2018/02/26
@ピッチ さん
レシピありがとうございます♡
ライムがポイントなんですね🤔💡
さっぱりしてて美味しそうです。
まずはつくし取りからです〜
作ってみますね(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ❤⃛
ピッチ
2018/02/26
@りりぃ さん
どうもです。
あっ、思い出しました！白菜とかカブとか、ほかの野菜を入れても美味しいですが、
豆苗だけは、ぜっっったいにダメ🙅‍♂️です。
劇マズでツクシが台無しになりました。
一昨年 (´༎ຶོρ༎ຶོ`)
りりぃ
2018/02/26
@ピッチ さん
白菜漬けはたまに漬けるけど その中につくしさんを入れてもオッケーなのですね～
豆苗は 🙅‍♀️ですね😆
激マズと聞いては たとえお安くても絶対入れませ〜ん🤣笑
ピッチ
2018/02/26
@りりぃ さん
そうですよ。
塩昆布も、ダシが出て美味しくなります。☺️

豆苗はあれ以来、別にしても食べたくありません。
豆で十分です。😣

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