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あまのじゃくさんの小さな庭,庭の一角,柿の実♪の投稿画像

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あまのじゃく
2021/11/14
甘柿だけど 甘味が少ない柿なので
干し柿にします
今年は 吊るし柿にしたいので ピラーで剥いて 素線 ロープに引っ掛けます
そしてそのまま 熱湯消毒です🎵
わすれなぐさ
2021/11/14
こんばんは😃
柿の皮も天日干しにすれば食べられますよ
祖母に食べさせられました😅
カコ
2021/11/14
ひと仕事しましたね🎵
熱湯かければ カビは来ないわね！
焼酎スプレーしても 良いかもね！
クオッカ
2021/11/14
美味しく出来るといいね
あまのじゃく
2021/11/14
@わすれなぐさ さん
皮を捨てる時 一瞬そんなこと考えたけどね ためらわず 捨てました😊
あまのじゃく
2021/11/14
@クオッカ さん
元々甘い柿だけど甘味が 少ない柿なんです 去年も干したけど 甘くなりますよ🎵
あまのじゃく
2021/11/14
@カコ さん
焼酎 スプレーよりも 熱湯の方が 100% 殺菌できるので😊
里はん
2021/11/14
@あまのじゃく さん

甘柿でもおひさまでより甘くなるのですね！知らなかったです

柿の皮
　　白菜漬けに
　　　　　いれましよ
　
　お漬物が美味しくなります♪
あまのじゃく
2021/11/14
@里はん さん
あは！ 他の人も 柿の皮食べれると言っていたけど 全部捨てちゃいました😂 白菜漬けですか なんか美味しそうですね 初耳です 覚えておきますね あんがと🎵
わすれなぐさ
2021/11/14
@あまのじゃく さん

私なら甘柿なのでしょう　食べてしまいますよ😄
あまのじゃく
2021/11/14
@わすれなぐさ さん
さっき 花友さんが 白菜などに 皮を入れると美味しいと教えてくれましたよ😊
わすれなぐさ
2021/11/14
@あまのじゃく さん

知っていますよ😄
一応農家の生まれですよ　朝鮮漬けにも入れると甘みが出て美味しいですよ　でも私はパクリ😄
あまのじゃく
2021/11/14
@わすれなぐさ さん
へ～ 知っていたんだ オラは 初耳でした😂
わすれなぐさ
2021/11/14
@あまのじゃく さん

昔からの知恵のようですね😁✌️
わすれなぐさ
2021/11/14
@あまのじゃく さん

お休みしたのかな🤔
実家でこぼれ種からあまのじゃく さんが心配していた大きな鞘の豆は何でしたか？ど忘れ😅蕾みたいなのが付いていましたよ　周りをビニールで囲ってあるからかな
そら豆かな思い出しました✌️
それではお休みなさい💤😴
あまのじゃく
2021/11/14
@わすれなぐさ さん
まだ起きていますとよ
今日は寝るのは10時ぐらいだね そうなんです そら豆 早すぎる感じ😂😂
あまのじゃく
2021/11/14
@わすれなぐさ さん
昔の人は 何でも無駄にしなかったからね 本当に偉いと思いますって言うか 昔は 食べ物に困っていたからね😂
わすれなぐさ
2021/11/14
@あまのじゃく さん

日本沈没でも見るのですか？😁
そら豆まだ投稿していませんが大きくなっていましたよ😄
わすれなぐさ
2021/11/14
@あまのじゃく さん

そうなのです　農家だったお陰で果物にも苦労した事がないですが大根の葉の塩漬けか白菜漬けの芯の所の刻んで納豆に入れるのが好きでした😄
あまのじゃく
2021/11/14
@わすれなぐさ さん
そら豆 投稿してくださいよ 見てみたい😍
わすれなぐさ
2021/11/14
@あまのじゃく さん

気が向いたら😁
あまのじゃく
2021/11/14
@わすれなぐさ さん
農家だと 果物には困らないよね😊 オラは 白菜を納豆に入れて食べる？ 納豆は食べるけど そういう食べ方はしたことがない😂
あまのじゃく
2021/11/14
@わすれなぐさ さん
そっぽ向かないでください😂😂
わすれなぐさ
2021/11/14
@あまのじゃく さん

農家では刻んで入れるのです　騙されたと思ってやってみてください　朝からネギは食べられないのでそれも知恵の一つなのかも😅
あまのじゃく
2021/11/14
@わすれなぐさ さん
オラは 納豆に 卵は入れるけど 他のものは入れたくないです😅
わすれなぐさ
2021/11/14
@あまのじゃく さん

納豆の食べ方にですか？🤔
わすれなぐさ
2021/11/14
@あまのじゃく さん

そうなのですか？それでは仕方がないですね😄
あまのじゃく
2021/11/14
@わすれなぐさ さん
んだ！😊
あまのじゃく
2021/11/14
@わすれなぐさ さん
うんだない☺️
わすれなぐさ
2021/11/14
@あまのじゃく さん

そら豆投稿しましたよ😑
あまのじゃく
2021/11/14
@わすれなぐさ さん
そら豆 見させてくれて ありがとうございます
ビニールで囲うと いいかもね😊 うんなら 時間になったので おやすみなんしょしますまたない😪💤💤🙋← やっとこさっと
わすれなぐさ
2021/11/14
@あまのじゃく さん

お休みなさい💤😴
にゃんこ
2021/11/15
お早う御座います😃
甘柿も干したら保存が出来ますね😃

昨日は渋柿とりました。
今日は柿むきです😂
すごーく沢山💦

柿の皮も干しました😃
沢庵漬けに白菜漬けに、と色々に使えます😃

干し柿外は鳥対策欲しいですね😃
あまのじゃく
2021/11/15
@にゃんこ さん
干し柿の皮 他の人たちからも そのまま食べるとか 白菜と混ぜて漬けるとか 同じようなこと言ってました 僕はそれ初耳でした みんな捨てちゃったけど 残ってる柿で やってみようかな ゆずと同じように 細かく切ってつけるのかな😊
にゃんこ
2021/11/15
@あまのじゃく さん
渋柿をむいたときに、一緒にざるなどに広げて干します😃
蕪や大根等を漬けるときに、細かく切って混ぜても良いですし、そのまま入れても、甘みやコクが出ます😃

糠漬けにも入れるんですよ😃
あまのじゃく
2021/11/15
@にゃんこ さん
ぬか漬けに入れるのいいよね 長いことぬか漬け作っていたけど やめちゃいました その頃知っていればよかったなー
渋柿って抗菌作用もあるからね 今年は30コぐらいだけど にゃんこさんはたくさん作るんだろうな 今日は1日干し柿作りですか😅
にゃんこ
2021/11/15
@あまのじゃく さん
糠漬けには他にも、鷹の爪や、昆布等も入れるともっと美味しくなります😃

今日は朝から娘と柿むきしたり、柿を揉んだりしています😃

息子が起きたら出掛けますが、それまではむけるだけむいて、干したいと思います😃🎵
あまのじゃく
2021/11/15
@にゃんこ さん
ぬか漬けに 昆布と鷹の爪を入れるのは知っていました 前に3年ほど きゅうりだけの ぬか漬けやっていたけど とにかく混ぜるのが面倒くさくて 夏には2回混ぜて 冬は冷たくて ゴム手袋すればいいんだけどね それもまた面倒くさいんです😂 大きな瓶で作っていたけど やめちゃいました💦 今日は二人で 柿いっぱい吊るしたんだろうな😍🎵
にゃんこ
2021/11/15
@あまのじゃく さん
糠床の新常識は、あまりかき混ぜないそうですよ😃
今は出来上がった完熟の糠床も売っていて始めやすいんです😃

前回柿を60個、今回80個むきましたまだ段ボール箱に２つ残っているので、暇を見ながらむきます😃
出来上がったらみんなに配る予定です😃🎵
あまのじゃく
2021/11/15
@にゃんこ さん
ぬか床 あまりかき混ぜないで 大丈夫なもの売っているんですか それは知らなかった😅
僕は去年 甘渋柿 半分渋くて半分甘いものの柿を 60個ぐらい干し柿にしたけど 今年はその半分だね 妻も娘も あまり食べないので 多く作っても仕方がないのでね😅
去年の干し柿 冷凍にしてあったもの 友達が欲しいと言うので この前あげました😊
にゃんこ
2021/11/15
@あまのじゃく さん
今、干し柿はブームなんですよ🎵
美容に良いので食べる人が多いんです🎵
干し柿にしておけば日持ちしますね🎵
今年は手もみをして、形を整形しました😃
あまのじゃく
2021/11/15
@にゃんこ さん
そう 干し柿は美容に良いらしいね 男のオラには関係ないけど😅
去年は あんぽ柿みたいになればと 一生懸命 もみもみしたよ😊
にゃんこ
2021/11/15
@あまのじゃく さん
揉むのは、あんぽにするだけの意味では無いですよ😅
意外と難しいです😅
自然に乾かすと、紐に食い込んだり、シワになったりで、その部分がカビてしまうので、揉んで形を整えて更には、持つことで中の水分が外側にうっすらと染み出てくるので、乾くのが早くなるのと、糖分が染み出てきてまわりに美味しそうな糖分が白く固まるんです😃
でも毎日揉むのではなく、天日の時は一週間ほどして、しなってきたらです😃
さらに何日かしてまた萎んだら、同じように破けないように丁寧にそっと、満遍なく揉み、小判型に整形します😃
内から外にシワを引っ張る感じです😃
延びないときはその固い場分を揉んでほぐします😃
あまのじゃく
2021/11/15
@にゃんこ さん
あんぽ柿 それだけ 手塩にかけるから 高価なんだね オラはあんぽ柿みたいには ならなかったけど まあまあの柔らかさにはできたよ 毎日のように もみもみしていた😂
にゃんこ
2021/11/15
@あまのじゃく さん
本当に間引きをして、大きな実に育てて、手塩にかけた干し柿は高いですね🎵
蜂屋柿なので、ちゃんと作ればそうなりますが、我が家のはなんちゃってですよ😃

この後10時から古民家を改装した歌手の人が、しゃべくり7という番組に出るので今日は頑張って起きてます😃
あまのじゃく
2021/11/15
@にゃんこ さん
あんぽ柿 本当に高いよね でもすごく美味しい🎵 10時から その番組 オラも頑張って起きて 見てみる😍 う～ どこまで見れるか 酔いが回ってきてる🤣
にゃんこ
2021/11/15
@あまのじゃく さん
私もです😃
でも、ピザ窯も手作りしたとCMでやっていたので、楽しみにしています😃
あまのじゃく
2021/11/16
@にゃんこ さん
やっぱり無理だった💦
10時ジャストで ダウンでした😂
にゃんこ
2021/11/16
@あまのじゃく さん
私も途中まで見ていましたが寝ちゃいました😂
あまのじゃく
2021/11/16
@にゃんこ さん
オラは 飲み過ぎて寝ちゃったけど にゃんこさんは 疲れているんですよ😂
にゃんこ
2021/11/16
@あまのじゃく さん
息子が脇で色々とお勉強をしていたのを見ていたら眠くなっちゃいました😂
あまのじゃく
2021/11/16
@にゃんこ さん
ああ😂 彼のお勉強を見ていたら 誰でも眠くなると思う🤣🤣🤣
にゃんこ
2021/11/16
@あまのじゃく さん
もう、私はわかるものだと思って話してくるので、とても大変です😂
でも、見ているときも、解決に悩むのも私も楽しいです😃
あまのじゃく
2021/11/17
@にゃんこ さん
多分にゃんこさんも 見ながら 考えているんだと思う☺️
にゃんこ
2021/11/17
@あまのじゃく さん
昨日はホームセンターに行って、トトファクトリーさんも来て、問題解決したようです😃

今日はバイトです😃

28日はもてぎサーキットでイベントがあり、友達がデモカーとして来てくれるそうです😃
忙しくて今日朝方まで仕事をしていました😂
あまのじゃく
2021/11/17
@にゃんこ さん
なんだかわからないけど 解決して良かったですね
トトファクトリーさん
頼りになりますね🎵
よくネジで悩んでるよ 規格品が あまりないみたいなの😅 バイトに行ってても 自分の仕事のこと考えているんだろうなぁ😂
にゃんこ
2021/11/17
@あまのじゃく さん
エアーコンプレッサーの配管のネジ山やピッチの規格で悩んでいたんです😂
海外製のとかも使うのでいつも何かには困っていますね😂
あまのじゃく
2021/11/17
@にゃんこ さん
う～ん 前にも言ったと思うけど ネジは ミリとインチがあるからね😂
にゃんこ
2021/11/17
@あまのじゃく さん
はい🎵
あまのじゃく
2021/11/18
@にゃんこ さん
コメント交わしていると 同じ会話に なっちゃう時があるよね😂
にゃんこ
2021/11/18
@あまのじゃく さん
そうですね😃
でもそれもまた良しですね🎵
あまのじゃく
2021/11/18
@にゃんこ さん
今回は 同じような会話が 2回も続いた😆
にゃんこ
2021/11/18
@あまのじゃく さん
本当だない😂
あまのじゃく
2021/11/18
@にゃんこ さん
デジャブっていう現象があるけど あれって どこかでそれに近いものを 見ているんだと思う
同じ会話が続いたので あれって思いました😅
にゃんこ
2021/11/18
@あまのじゃく さん
よくあります😃
答える言葉にデジャブと言ったりもしますよ😃
あまのじゃく
2021/11/18
@にゃんこ さん
うん あるあるだね😊

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