警告

warning

注意

error

成功

success

information

らしく愛そう、つながろう。GreenSnap

ログイン

みっきままさんの林檎,Snow white,スターカット☆の投稿画像

林檎
スターカット☆
Snow white
女王（魔女）

いいね！したユーザー

投稿の削除

この投稿を削除しますか？
みっきまま
2021/12/14
令和3年12月14日（火）⛅️

　おはようございます⛅️
昨日、新潟市内に初雪が降りました❄️❄️
平均で17日遅く、昨年からみて34日遅い初雪でした❄️
因みに新潟市内では記録開始一番遅い初雪は1968年12月22日、一番早い初雪は2009年11月3日だそうです❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️


* ❄️🍎┈ ┈ * 🍎❄️┈ ┈┈ *❄️🍎┈ ┈┈ * 🍎❄️


りんごの栄養をまるごと摂れる”スターカット”とは？


　青森や長野など雪国の産地で収穫されたりんごは今が旬。青果店やスーパーの店頭にはさまざまな品種が並んでいます。

食べ方は人それぞれですが、皮をきちんとむいて芯を取り、くし形の4・8等分に切り分けるのが一般的ではないでしょうか。

ところがこの食べ方は手間がかかるうえにりんごに含まれる栄養を無駄にしているそう。実はもっと簡単に食べられて栄養も保てる「スターカット」という手法があるそうです。青森県りんご対策協議会の里村桃子さんに、詳しい話を伺いました。


皮と一緒に食べて栄養アップ！

「スターカットはりんごを横にして輪切りにするカット法で、切断面の真ん中の芯の部分が星形『☆』に見えることから、そう呼ばれています」(里村さん)

「一般的なくし形のカット法だと、皮は捨ててしまいますが、じつはりんごの皮には栄養分が多く含まれています。果肉とともに皮も一緒に、残さず食べることで、栄養アップが期待できるのです」(里村さん)

　皮つき・皮むきの成分を比較すると、ビタミンEは4倍、ビタミンCは1.5倍、食物繊維の量もアップするそうです！

　
　それでは、スターカットりんごを実際に作ってみましょう。「スターカット」というと難しそうですが、驚くほど簡単にできるのです。


「くし形カットに比べれば、やり方はじつに簡単です」(里村さん)

（1）りんごを横にする

（2）お好みの幅にカットしたら出来上がり

「りんごの下に布巾(ふきん)を敷くと、安定して切りやすくなります。“作業”はこれだけ。あっというまにスターカットのできあがりです」(里村さん)


生ごみを減らす効果も！

「くし形カットに比べて、皮を残すスターカットは摂取する栄養分が増えるのに加え、皮や芯などの生ごみを減らす効果もあります。食べられる部分も多くなります。

　りんごの表面のつやを、ワックスや農薬ではないかと気にする方もいるのですが、これはりんご自体が出す「ろう物質」(天然成分)ですので、安心して皮も食べられます！

　また、果肉に対して皮の面積も少ないので、皮つきでも食べやすく、噛む力が弱いお年寄りや小さなお子様にもおすすめです。皮の栄養を摂取できて食べられる量も増え、エコにも役立つのです」(里村さん)

　お菓子用の抜き型で芯の部分を星形にくり抜けば、まさにスターカットのイメージそのまま。見た目もかわいく子どものおやつにもよろこばれそうです。ぜひ、試してみてはいかがでしょうか。


参考資料など

画像提供：(一社)青森県りんご対策協議会


⚠️ウェザーニュースのコピペです⚠️
和み＊♪
2021/12/14
スターカット☆今年初めて知りましたぁ。
それからスライスして食べてまーす。
でもね。普通の切り方のが食べやすい。
みっきまま
2021/12/14
@和み＊♪ さま♪

　せやな(〃ﾟ艸ﾟ)ﾌﾟ♡
やっぱり普通が一番♡
慣れたのが一番やね(*^^)v
和み＊♪
2021/12/14
@みっきまま さん

だね〜👍❤️
フミピー
2021/12/14
( *ˊᗜˋ)ﾉꕤ*.ﾟｺﾝﾊﾞﾝﾊ~♪

そうなんや〜
スターカット知らなかった😆

毎年
青森の🍎をお取り寄せしてます　　

明日の朝にスターカットで
頂いてみますネ😄🤭
みっきまま
2021/12/14
@フミピー さま♪

　ﾁｲｻﾅｺｴﾃﾞ…
食べにくいかもです☆
フミピー
2021/12/14
@みっきまま さん

ﾘｮｳｶｲ　👈小さいｺｴですww
かんた
2021/12/14
みっきままさん♫

こんばんは🌔
お疲れ様です😊
昨日は🌔が明るくて、流れ星🌠は見え難くく💧朝、早く起きてみれば雲☁️多い💧😅
がっかり😞、でした😅
空が暗い所に行けば流れ星🌠は結構、見えるんだけど。
また、今度です😊
おやすみなさい🌙💤🌟ー-
みっきまま
2021/12/14
@かんた さま♪

　こんばんは♡
私は01時55分に目覚ましかけました⏰
今はお月くっきり、オリオン座とかもハッキリ見えています☆
少し寝ますね💤
かんた
2021/12/14
@みっきまま さん

さっき、ベランダに出て空を見たら雲☁️が多いですね💧😅
おやすー^_^
みっきまま
2021/12/15
@かんた さま♪

　さくや、22時00分頃まではオリリオン座見えていたので、目覚ましかけて朝方に期待したのに…
☔️でした｡°(°´ᯅ`°)°｡
にわか雨だって…｡°(°´ᯅ`°)°｡
(*˘ ˘*)おやすみなさいｯ.｡.:*ღ
かんた
2021/12/15
@みっきまま さん🌠

小さい声で、
おはようございます💧笑💦
モーニングコール♪
ありがとうございます😊
ベランダに出て、オリオン座の方向に二つ♫真上の方向で三つ♫^_^流れるのを見ました🧐^_^
空が明るい、ウチのベランダでしかも雲☁️多めでも見えるのは流石ですね😁🌠ーー- 🌠ーー-
中途半端な時間ですが、ベッド🛌に潜り込みます。
おやすみなさい💤🌠^_^
みっきまま
2021/12/15
@かんた さま♪

　おはようございます¨̮♡
起こしてすみませんでした💦
ごめんなさい🙏

行って来まーす♪
かんた
2021/12/15
@みっきまま さん

こんにちは😃
いえいえ、起きようと思ってたし。流れ星🌠が見えて良かったです♫
午後からもお仕事、頑張って下さい。
^_^
みっきまま
2021/12/15
@かんた さま♪

　こんばんは♡
ホントごめんなさいm(_ _;)m

今日も☔です💦
金曜日から　強い冬の気圧配置だそうです❄️
辛い冬がやって来ます( •́＿•̩̥̀ )

しかし明るく元気に
٩( ๑•̀o•́๑ )وおー！♡
かんた
2021/12/15
@みっきまま さん

こんばんは🌔
お疲れ様です♫
今夜も寒いけど、明るい月夜です😊
🌠が流れるのは分かりにくいです😅
そうですね💧
明日は雨が降り☔️
雨が止むと気温が下がり始めるみたいですね😅
日本海は暗くて寒いイメージ💧だけど、気持ちは明るく元気に行きまっしょ！♫
🌸🌿🎄💡🌠✨^_^
みっきまま
2021/12/15
@かんた さま♪

　あっ！忘れていました💦
明るく元気に爽やかに‼️
だった…爽やか忘れていました❣️
新潟の冬の空って
鉛色なんだよ❄️❄️❄️❄️💦

明日も元気に明るく爽やかに！！
かんた
2021/12/15
@みっきまま さん

オッさんなんで😅
爽やかは似合わないかも🤔💧笑
笑った所で、今夜は眠い🥱ので寝ます☕️
おやすみなさい💤🌟^_^
みっきまま
2021/12/16
@かんた さま♪

　おはようございます¨̮♡
『爽やか』似合いますよ！
(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
のあぽん
2021/12/17
@みっきまま さ～ん‼️

こんにちは。
うちは　毎年　山形の🍎を　送ってもらってます。

で　息子たち、孫にと　送ります。
そしたら　ライン電話。お嫁ちゃんは　この
スターカットして　子供たちに　食べさせてましたよ。
5歳　2歳　には　食べやすそうだったよ。

私たちは　櫛形ですが　いつも　皮ごといただいてます。

歯茎からは血は　出ません🤦　
　　　　　　今のところ　大丈夫。😂
みっきまま
2021/12/17
@のあぽん さま♪

　こんばんは¨̮♡
流石❣️お嫁ちゃんですね♡
歯茎から血がでないのあぽん♀さんも
流石です(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ぱちぱちぱち☆

すごーい寒気が近づいているようですが
どうぞご自愛くださいね♡
Bookmark
2021/12/19
こんばんは🌟

たくさ〜んpic見て下さり、
ありがとうございます😊🎶
フォローもして下さり、
Wありがとうございます✨🙏✨

🍎スターカット☆投稿、コメントを
とても楽しく見せてもらいました😆
とりあえず、今からスターカットで
🍎食べてみます( ´͈ ᗨ `͈ )◞☆

お隣ですね〜💕みっきままさんの
行動範囲に原信ありますか？
私、原信魚津店にとてもお世話になっています😊
喜んでフォロバさせて下さい😁💕
よろしくお願い致します🎶
みっきまま
2021/12/19
@Bookmark さま♪

　こんばんは♡
初めまして♡
ようこそいらっしゃいです♡
こちらこそどうぞよろしくです🥂❤︎
キトキトのところですね(*^^)v
原信お世話になっています(´,,•ω•,,)♡
原信の中のパン屋さんなかなか美味しいですよね♡ͥ ♡ͦ ♡ͮ ♡ͤ
パリパリチーズのみ売っているのでツマミにしています♡
これからもどうぞよろしくお願いします
(＊ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾お願いします*•.¸¸♡
Bookmark
2021/12/19
@みっきまま さん

はい！キトキトのところです🐟🎶
原信に行くと必ず😊パン屋さん寄ります💕
毎回ほぼパンも買います😆🎶
みっきままさんの投稿、とても興味深く見せて頂きました！

🍎☆ですが、輪っかのまま食べるより、
輪っかを半分にカットしたら食べやすかったですよ〜私はアリです( ´͈ ᗨ `͈ )◞🍎☆
ひとつ雑学増えました🎶
ありがとうございます😊🎶

∩∩
　　　(･∀･) よろしくお願い致します💕
　　　　ヽﾉ)
　　　　　ll
￣￣￣￣￣￣￣￣￣
みっきまま
2021/12/19
@Bookmark さま♪

　꒰ ❁ᴗ͈ˬᴗ͈ ꒱⁾⁾оO(㋵㋺㋛㋗㋧〜ෆ⃛

原信なパン🍞明日買いに行きます♡
スターカット半分に🍎
そこに気づかない私でした💦
_φ(˙ω˙。)ﾒﾓﾒﾓ(。˙ω˙)ノ□ﾍﾟﾀｯ

これからどうぞよろしくです♡

GreenSnapのおすすめ機能紹介！

【無料で利用できる】写真を撮るだけ！アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介！

開催中のフォトコンテスト

はなみるスポット横浜フォトコンテスト
はなみるスポット横浜フォトコンテスト開始！優秀賞10名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！
お庭の芝生自慢フォトコンテスト！
お庭の芝生自慢フォトコンテスト開始！優秀賞20名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！
ガーデンネックレス横浜2024 フォトコンテスト
ガーデンネックレス横浜2024フォトコンテスト開始！優秀賞10名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！
コンテスト一覧
みっきまま

植物