すえすえさんの葱、,牛肉ロース薄切りの投稿画像

葱、

牛肉ロース薄切り

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すえすえ

2021/12/14

　牛ロースと葱の、焦がし醤油炒め

　上等の牛肉が届いた、すき焼きにすると、砂糖取りすぎになるから、炒めて、醤油を回しかけ、お焦げが出来る炊飯器の、炊き立てご飯に乗せました。

　幸せを改めて実感して居ます。

紗季

2021/12/14

こんにちは🤗

美味しさが伝わってきます♪
こがし醤油の香りネギも美味しそう😊
😋😋😋🧡☕️
ご飯が進みそう🍵🎶

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すえすえ

2021/12/14

@紗季さん、コメントありがとうございます。
　畑の葱は、種を蒔くタイミングを15日置きにして、成長過程の違う葱を食べて居ます。
　一番大きな葱は、やっと、普通の大きさになり、取り立てを肉と炒めたら、香り良く、美味しくいただきました。
　色々加えるより、単純に炒めて醤油をかけただけですが、凄く味の良さがわかる一品になりましたよ。

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フミピー

2021/12/14

こんにちは😄

アラッ！

そうなんや〜
そんな食べ方が有るのネ

ご馳走様🙏🏼

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すえすえ

2021/12/14

@フミピーさん、素材の味がよく分かる、凄く美味しい味ですよ。
　取り立て葱の香り良し。
　色々やるより、これからはこれだな、はやい、簡単、美味しい。
　砂糖取りすぎに成らない。

　植えて居ないけど、セロリを葉っぱまで、同じ様に炒めるのも凄く好きで、たまにやります。
　売り場で、セロリの株の真ん中付きのが有ったら直ぐ手に取ります。

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ミーシー

2021/12/14

こんにちは〜‼️下仁田ネギでも美味しいですよ〜🤣👍👍👍

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フミピー

2021/12/14

@すえすえさん

そうですね〜✌🤭

アッ！　私もセロリ大好き💓👍😄

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すえすえ

2021/12/14

@ミーシーさん、もちろん、下仁田ネギなら、言うことなしです。
　葱焼きだけでもご馳走ですもの。
　太い葱に焼き目をつけて食べたいです。

返信

すえすえ

2021/12/14

@フミピーさん、来年は、セロリも植えて見るかな！

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フミピー

2021/12/14

@すえすえさん
エッ‼️

凄いわ

そんなぁ〜簡単では無いでしょう🤭🤭

返信

すえすえ

2021/12/14

@フミピーさん、ダメ元で、セロリ植えてみてもいいかな！
　青菜の熊本京菜と、葱は、10年以上種を繋いで植えて居ます。
　赤空豆と、青空豆、グリーンピース、スナップエンドウ、ささげ、ニンニク、にら、も植えて居ます。
　ささげは、一度植えると数年分採れるから、5年毎位、その間種は、冷蔵庫に入れて居ます。
　赤空豆の種も繋いで居ます。

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グランマ

2021/12/14

美味しそうな葱談義ですねぇ🎵
家も葱は植えましたが、それだけでは間に合わず、こちらの海水葱というのもとても美味しくて、フライパンで焼いて鰹節と醤油だけで抜群です。
今日は、塩漬けの豚肉がちょうどいいかなと、ポトフーを作りました。
とても寒かったので、ちょうどよく美味しかったです🍜

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すえすえ

2021/12/14

@グランマさん、海水葱なる物を、初めて聞きました。
　海水をかけているのでしょうか？
　熊本では、干拓地の塩気を活かした、塩トマトがあり、ブランド化して居ます。
　美味しいですよ。高いですが、、

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グランマ

2021/12/14

@すえすえさま
今晩は🌙😃
海水葱は、台風で海水がかかってしまったことから開発されたと聞いてます。
一本丸々食べられます。太くて甘いですよ。
すえすえさんのように、我が家も葱の種を蒔こうと思ってます。5月になると今度は白子の玉葱が町中の農家さんが売り出して、自分で掘って買ったりします。今年は保管が上手くいったようで10月まで食べられました。
塩トマト！美味しそうですが、高そうって思いますね✨
何となく、セロリも一本だけ植えていて葉を採って来ては使ってます。
野菜はホントに何でも美味しいですね。
すえすえさんの真似の豚肉も美味しいスープになりました。
いつもありがとうございます😍

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すえすえ

2021/12/15

[@id:2750071] ちゃん
葱美味しいですよー！
　葱は、庭に有りますからもちろんただです。
　
　細切れ牛肉でも充分美味しく頂けますね。

　今回は、頂き物の上等の牛肉でしたが、いつもは、牛肉細切れしか買えないのです。
　3人の子育てに、おわれていましたから、常に節約生活でした。
　牛肉は、細切れしか買わなかった。
　今ではその子供達が、子育てに追われて居ますが。

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