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すえすえさんの小蕪,熊本京菜,阿蘇高菜の菜の花の投稿画像

小蕪
熊本京菜
阿蘇高菜の菜の花
不断草、

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すえすえ
2022/01/20
　収穫

　不断草、熊本京菜、小蕪、阿蘇高菜菜花

　不断草は、零れ種から、高さ、幅共に20にも成長してくれました。
　お昼ごはんには、揚げと合わせて味噌汁に。
　京菜は、お浸し、小蕪は、オイルサーディンで炒める。
　阿蘇高菜菜花は、塩もみして即席漬けにする予定です。
　
えりちゃん
2022/01/20
@すえすえさん。こんにちは。
フォローありがとうございます。
こちらもリフォローさせていただきます。
今日は晴れましたが冷たい風がありますたね。
お年を感じさせないUP、頭が下がります(^_^)/~
マイペースですがこちこそよろしくお願いします。
うさもも
2022/01/21
すえすえさん
おはようございます☀️
健康は元気な野菜🥬からですね🤗
小蕪、美味しそ〜！行ってきま〜す❣️
すえすえ
2022/01/21
@うさもも さん、
　何処でもドア🚪から、蕪を食べに来て下さい。
　小蕪は生でも美味しいですが、この数日、オイルサーディン炒めにはまって居ます。
　これが凄く美味しい。
　オイルサーディンは凄く塩辛いから、一瓶開けたら、10回分位有ります。
　オイルも残さず使います。

　庭の蕪が無くなったら、次は大根をやってみます。
　大根は、葉っぱが欲しくて植えて居ます。
　その大根、葉っぱだけで無く、大根も素人ながらいい塩梅に育って居ます。
うさもも
2022/01/21
@すえすえ さん
大根は私も葉っぱが欲しいので種まきます♫
ｙａ－ｃｈａｎ
2022/01/21
フダンソウは大きいですね🥬びっくり😳
アクはありますか
すえすえ
2022/01/21
@ｙａ－ｃｈａｎ さん
不断草は、全くあくは無いですよ。
白い茎の部分は、サクサクして、葉っぱと茹でても柔らかいのにクタッとしない、型崩れなしなのです。
熊本では、むかしから好まれて居ます。
東京で暮らして居た頃食べたくても無かった。
　調べたら、熊本と京都で好まれる野菜らしかった。
　今ではスイスチャードの名前で、カラフルな不断草か流行り始めました。
ｙａ－ｃｈａｎ
2022/01/21
@すえすえ さん

ハイタイ☀️

沖縄県にもフダンソウ🥬はありますよ🥬
昔はよく食べてましたが🥬

アクがあるから家畜の餌になり🥬
品種改良で食べやすくなりました
今はカラフルな色の💛❤️🧡💚スイスチャードとかのサラダとかでも食べやすいみたいですね🥬
実家にもカラフル🥬
ありますが🥬
自分は食べないですね😅
他の野菜でいつもの野菜が好きで食べてますね🥬
弟が植えるので流行りに流されてる傾向ですね🥬
効能が気になるのでいつものでレシピ作りですね🥬
苦味も薬草だから美味しく食べるように工夫ですね💪
お葱が凄い美味しそうですね👍

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すえすえ
2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、を楽しんで居ます。 　そして、2024年3月、スマホに変えて、GSに出会って丸5年。 　今では、ここが無いと1日が始まらない。 　生き甲斐を見つけたと感謝。

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