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monoさんのお出かけ先,スイバ,手作りジャムの投稿画像

スイバ

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mono
2022/02/17
職場でスイバ発見❣️
こんなところにあったとは‼️
…ということで、赤い新芽だけ摘んでお持ち帰りしました。もう緑になってきているので採れたのは僅か17g💦
50ccの小瓶に入るだけの量ですが甘酸っぱいジャムになりました♪
色もまずまず😊
そらいろ
2022/02/17
スイパ‥初めて聞きました。😍
ジャムに出来るなんてなんと素晴らしいこと‥いいですね。園芸店にありますかね？🤗💕
mono
2022/02/17
@そらいろ さん
コメントありがとうございます😊
スイバはいわゆる雑草です。ヨーロッパではソレルと呼ばれ、野菜(ハーブ)として売られているようですが、日本では食べられる野草としての認識はされていても売られているのは見た事がありません💦
道端や空き地に何気に生えているので探してみてはいかがでしょう？今の時期なら赤い葉が多いので見つけやすいと思います。
そらいろ
2022/02/17
こんにちは🌞。
ご丁寧にありがとうございます。
とても参考にありました。🤗💕
たかし
2022/02/17
@mono さん
酸っぱい葉っぱだから、スイバという名前なんだね。ジャムにするとはビックリです～。
mono
2022/02/17
@たかし さん
そうなんです😊
すっぱい葉っぱだからスイバ🤣🤣🤣
去年、ジャムにできると知って作ってみたかったのです。でも、すっかり忘れていてうっかり時期を逃すところでした‼️
来年はもっと早くにチェックしないと…と思っています。

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