桜子さんの小さな庭,初心者の秋野菜の投稿画像

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桜子

2022/03/21

雲仙花子さんおすすめ
水菜の花、タアサイの花をおひたしにして食べてみました。
茎は固くてダメですが、花は、柔らかく美味しかったです。
ルッコラの花をあしらって、生のまま食べると、ごま油味で少しピリッとして、葉っぱよりも美味しいと思いました。
種取りしてみたいと思い、花を楽しんでましたが、食べるという、楽しみも味わえました。\(//∇//)\

雲仙花子

2022/03/21

こんばんわ🎵
見るのが遅くなりました😅

試して下さったんですね☺️
ありがとうございます🎶
出来れば蕾の時が、茎ももう少し柔らかいかもです😉‼️
私は花が咲いたら、引っこ抜いてたので、今まで、もったいないことしてたなぁ〜と思いました😅
他にも美味しい野菜あれば、教えて下さい😉💕
去年から始められたと言うことですが、私も去年５月から始めました🎵
同級生ですね☺️
フォローさせて下さい😉💕

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nanairoF

2022/04/24

@桜子さん🌸

私も昨年、初めて小松菜の種を蒔きました。お正月のお雑煮用にと思い10月に蒔きましたが時期が遅く、寒さもあり大きく育ちませんでした。
暮れになる前に小松菜はまだ、普通の値段なので下茹でして冷凍しました。その根っ子が立派でしたのでその根っ子を茎を少し付けて地植えしました。それは種類もあるのでしょうが肉厚の葉っぱでみるみる成長し、再生の小松菜が育ちました😊　葉っぱも根元部分から食べ始めて抜かず、春になれば花が咲き、それも柔らかい茎の花茎で美味しく頂きました。
一方、種まき小松菜も細い茎から花が咲きましたがやはり茎は硬く花の部分だけ頂きました。

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