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ビス王子さんの季節の和菓子,上生菓子,お菓子作ったよの投稿画像

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2022/05/19

お茶の先生、今日の昼注文のヤツを昨日(店は開けてても工場は休み)注文して来た😠

しかも相変わらずのオリジナル注文で「ぼたん」の花弁を紫色にしてくれだと。
ってか、ぼたんは求肥で作るから粉を捏ねて、20分蒸して、機械でちょっとづつ分離しないように砂糖や求肥みつ、卵白、餡子を混ぜて、銅鍋に入れて溶かしてからやっと開始、と始まるまでに30分はかかるわ、その後も加工する工程が多いわで、どんだけ時間かかると思っとんねん😠って話。
それを今朝行って昼までになんて無茶苦茶すぎる‼️
昨日は朝の持ち出しの仕事が少なかったから、何とか大丈夫だったけど、ただでさえ工場の人数も少なくて、平日は交代の休みもいるから毎朝、猫の手も借りたい忙しさなのに😡
なので簡単なバラの練り切りに変更してもらったよ💨
何でいつも前もって注文して来ないのか全く分からない‼️
前回も当日作らなきゃならなかったし、今回は注文し忘れたらしいけど普通は数日前には注文するもんだろう😠茶会の日程は決まってるんだから。

2022/05/20

こんにちは😃
(ノ≧∀)ﾉわぁ〜い♪🌹和菓子のバラが並んでるー🥀
そんな自分本位なお茶の師匠がおられるなんて、困りますね😅
労働環境が左右されるし、時間がないといい商品もできませんよね🍡

2022/05/20

@Merry さん
そうなんですよ～😅毎回困ります。

たまごやき

2022/06/25

激しく同意(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
和菓子は小さくて可愛らしいので、なんだか、簡単に作れるとでも思っているんデスかね～❓
その先生、お茶はプロでも🍵、お菓子については勉強不足✎⚯💭だと思います～❗️
なんだか私も頭にきた～‼️( ˘•ω•˘ ).｡oஇ

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