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senさんの小さな庭,静かな時間,杏子の実の投稿画像

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2022/06/05

杏子を食べる２

落ちるまで完熟してしまうと、食感が悪すぎるので、木に有る中で色付きのいいやつを採って、砂糖を降ってみました。

酸っぱ‼️
昔食べた夏みかんかレモンを
食べてる位。
ただ、食感はシャキシャキ。
砂糖は邪魔にしかならない。
酸っぱいけどシャキシャキ。

もしかして、採るタイミングや
採ってからの何かで甘くなるかも？

桃には採ってから追熟と言う方法で
甘くなるらしい。
もっと早く見ておけば良かった。

やってみよう‼️

次に続く。

2022/06/06

senさん
おはようございます☕️

美味しそうな杏子。
ネット情報ではありますが、ジャムやコンポートにすると美味しくなるらしいです。

完熟なので、美味しそうに見えますが残念です💦

2022/06/06

@ゆりさん
美味しいく頂ける情報ありがとうございます。🤗🤗
今年は収穫数が激減していて、昨日３個採って終了でした。😭😭😭
コンポートに挑戦するには量が少ないので、追熟をしています。桃では甘くなるとあるので、少し疑って、少しだけ期待。🧐🧐😅😅

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