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tot-ziens!(トット・シーンズ)
2022/06/17
おはようございます🍀
只今神戸は曇りです・.。*・.。*︎︎☁︎︎*.
ハウスの横の土手のクマイチゴの木に 沢山 実が付いているのですが、、 甘くてとても美味しいんです🍓
ちょっぴり トマトみたいな酸味 もあって、、でも水っぽくない 甘さで、、
一昨日の風が強い日に 、実が落ちちゃうんじゃないかと心配になって、赤くなってる実を 収穫しました。
三分の一は生で食べて 後はジャムに🍓🍓🍓
すぐに食べてしまうので 甘さ控えめの コンフィチュール みたいな作り方で、、 (調べて作りました)
美味しくできました☺️😸
そんな感じで本日もよろしくお願いします💨💨💨
PANDA✨
2022/06/17
クマイチゴって言うんだぁ💕
美味しそう〜
こういうこは苗木⁉️苗⁉️売ってるのかなぁ〜😆👍
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1
返信
eri
2022/06/17
クマイチゴって初めて聞きました😳
ヘビイチゴなら見たこともあるけど…🐍
コンフィチュール美味しそう🤤
トットさんならスコーンも手作りで焼いちゃうのかなぁ🤤
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1
返信
ゆいまま
2022/06/17
わたしもヘビイチゴかと😳✨
これは木になるの?!そんなに甘いんだー食べてみたい🥺✨
ジャムより甘くない作り方あるんだ!
それいいねー😆👍
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1
返信
tot-ziens!(トット・シーンズ)
2022/06/17
@PANDA✨
さん💨こんにちは☺️
苗木売ってますよ!うちのは自生した木なんですが、ほんとに甘くて美味しいです🍓
いいね
1
返信
tot-ziens!(トット・シーンズ)
2022/06/17
@eri
さん💨ヘビイチゴもうじゃうじゃ生えてるのよ😁なんだか工場裏には、イチゴっぽい赤い実が三種類生えてて、このクマイチゴが唯一食べられるいちごなのよ🍓
スコーンは大昔焼いたことあるけど、、絶対スコーンにコンフィクチュールは美味しそうね😆
いいね
1
返信
tot-ziens!(トット・シーンズ)
2022/06/17
@ゆいまま
ちゃん💨木になるよ🌳
スッキリした甘さで、水っぽくないんよね☺️😸
【作り方】
①ヘタとって綺麗に洗って水分を乾かす。
②🍓に対して20%-40%の砂糖をまぶして冷蔵庫に一日おく。
※2-3日での食べきりサイズなら20%でも大丈夫だけど、もう少し日持ちさせたいなら糖度をあげる。
甘さ控えめが果物の味が分かって美味しい🍓
③水分が沢山出るので、そこにレモンを少し入れて(ポッカレモンでもOK)水分を弱火で煮詰める。
④だいたい煮詰まった所にいちごを投入して軽く混ぜる。
完成です😆
これと同じ方法で 枇杷でも作ったよ💡
(工場裏になってた枇杷)
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1
返信
ゆいまま
2022/06/17
@tot-ziens!(トット・シーンズ)
さ!
わーありがとう!スクショした😆✨✨
冷蔵庫1日置くんだね😳
トット家まわりは果物や山菜の宝庫だねー枇杷って!めっちゃ美味しいよね!🤤
そしてみんな野生?なのがすごく羨ましい🤣
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1
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tot-ziens!(トット・シーンズ)
神戸☆栄町の70年前の古びたビルの一番端っこの小さな小さなお部屋で、愛しいガラクタや多肉植物&サボテンのお店を営んで11年目を迎えようとしていましたが、ビル老朽化による取り壊しの為 2018年5月6日(日)をもちまして実店舗の方は一旦閉店させて頂きました。 移転先などについては現在未定ですが、ネットショップや出張販売会&WS等でお店は断続中です☆どうぞよろしくお願い致します^^ 注: お問い合わせは、ネットショップのお問い合わせからお願い致します。電話の回線は生きてますが、日中は出れないことが多いので休止中です。
場所
小さな庭
キーワード
トットジーンズ
トットシーンズさん
工場にて
クマイチゴ✺
只今神戸は曇りです・.。*・.。*︎︎☁︎︎*.
ハウスの横の土手のクマイチゴの木に 沢山 実が付いているのですが、、 甘くてとても美味しいんです🍓
ちょっぴり トマトみたいな酸味 もあって、、でも水っぽくない 甘さで、、
一昨日の風が強い日に 、実が落ちちゃうんじゃないかと心配になって、赤くなってる実を 収穫しました。
三分の一は生で食べて 後はジャムに🍓🍓🍓
すぐに食べてしまうので 甘さ控えめの コンフィチュール みたいな作り方で、、 (調べて作りました)
美味しくできました☺️😸
そんな感じで本日もよろしくお願いします💨💨💨