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菓子くるみ

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まこ

2022/06/19

クルミ
菓子クルミ

果重10〜12g
成熟10〜11月
空が薄くて食べやすい
手打ちクルミとも呼ばれている

日当たりヨシ
排水ヨシ

大きい穴をほり腐葉土、植え土、で植え込む。二本以上で結実よくなる。

メモ

別名：テウチグルミ

カシグルミ（菓子胡桃）は、アメリカのペルシャクルミの原種の栽培種です。
東北地方や長野県、新潟県で栽培されている落葉高木です。
通常市販されるクルミは、このカシグルミのことです。

樹皮は暗褐色、葉は互生、奇数羽状複葉、小葉は楕円で1～4対つきます。
花は4～5月、葉の展開と同時に枝先に雌花序が数個つきます。
雌花は子房、苞、花被片が合着した卵形で黄色の2裂した花柱があります。
果実は核果状の堅果で球形、直径4～5センチ、10月頃に灰褐色に熟して落果します。
落果した堅果は手で簡単に割れ、中に子葉があります。