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ビビ⋅アン さんの梅仕事,出先にて,あっ火曜日の投稿画像

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ビビ⋅アン
2022/06/21
遅ようございます (‘０’)

先日に撮れなかったけど早朝の山波が墨絵のような景色が印象的でした

道の駅で梅と赤紫蘇を買えたので初めて粗塩ときび砂糖に漬けたら～
梅酢が半日で！ﾋﾞｯｸﾘ

初めての赤紫蘇モミモミモミモミは手が染まる程 、、、いつもパックでしたが ｵｲｼｸﾅｰﾚ

🏷️あっ火曜日
に参加しちゃいます💞😊
roolamay
2022/06/21
梅も紫蘇の葉も何だか嬉しそうに見えます♡
おはようございます😊
ビビ⋅アン
2022/06/22
@roolamay さん
お忙しそうの中にありがとう
🙇🏼‍♀️
砂糖効果は凄いです、甘くはならないらしくて、ホワイトリカーが無くて試してみました☺️

漬け方も いろいろ変わりましたね
母の田舎でお婆ちゃんが木樽で漬けた梅干や小茄子は忘れられない美味しさ、、、懐かしく思い出しちゃった♡👵🏼
♬ 時代
roolamay
2022/06/22
@ビビ⋅アン さん、色々な方法があって
きっと便利だったりするんだろうなぁ👍
自分流見つけるのがいーよね

私も簡単漬物冷蔵庫で漬ける時はお砂糖を
入れます
発酵が早くなるのかなぁー塩加減もまろやかになるネ
ありがとう♡

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ビビ⋅アン
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