すえすえさんの大葉,青菜の投稿画像

大葉

青菜

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すえすえ

2023/06/27

　零れ種からの青菜と、
　大葉

　朝食の緑に

　敢えて名無しの青菜と呼んでみよう。

　熊本京菜と、小松菜、菜花、阿蘇高菜など近い種を植えているから、交配されたか？
　形と色は、熊本京菜に近いが京菜の特徴の掬えるような杓子のカーブと白っぽさがない。
　季節が違うからか？

　熊本京菜は、9月1日に、採取した種を蒔き、秋口から、冬、そしてお正月には欠かせない雑煮の青菜にする予定。
　

ノラ

2023/06/27

アブラナ科の野菜はとても交雑しやすいそうです。もう少し言えば親と同じ植物を作るのには、花が咲く個体を遠く離して植える必要があるとか。
交雑だとしても、名無しであってもこの青菜はおいしそうです。

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すえすえ

2023/06/27

@ノラさん
　油菜科は、交配し易いのですね！

　純粋のタネは、離れた小島で栽培されて居ると聞いた事があります。

　我が家のは十数年種を繋いで居ますからかなり違う種になっているかも？
　見た目杓子菜(熊本京菜)とはっきり分かる種を取り置いて蒔いて居ますが、次第に少し違うのも、出て来て居ます。

　しかし、青菜には変わりないですね！
　我が家で零れ種からあちこち出て来て、助かります。
　実は、牛蒡も、以前一度植えた。野草化して、
　零れ種からあちこちに生えて、掘るのに苦労して居ます。
　大きなアザミという感じで種は返しがついた、くっつき虫。

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