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ありすの母さんの小さな庭,温州ミカン,摘果みかんの投稿画像

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ありすの母
2023/08/30
温州ミカン
　摘果しました！
毎年…
　悲しくなる程😓
落果するのに…
　　今年は
何故か🤔落ちない…
　思い切って
✂✂…しました‼️😅　

何に変身させましょうか⁉️
くまちゃん
2023/08/30
うちも今年は沢山実がなってしまって、枝が、おれそうなのです

こんなことはじめてでした
採った方がよいのですね
まだ食べるには酸っぱそう

青ミカンの利用方法教えて下さい
ありすの母
2023/08/30
@くまちゃん さん
こんにちは!
本当はもう少し小さな時に
摘果した方がいいのですが…
　きっと自然落果するからと😅思っていたので…
　今年は何故か落ちないので
　一枝にたくさんなっているのを
摘果しました！
酸っぱいのが好きな方は…
ジュースとかドレッシングとかにされるみたいですね！
私はジャムにしてみようかなって…
くまちゃん
2023/08/30
@ありすの母 さん


コメ返ありがとうございます🙇‍♀

ジュースも酸味があって良さそうですね！
レモン汁のかわりに使うのも（・∀・）イイかもしれませんね

ジャムは作るのに時間がかかりそうですが、美味しいかもネ😋
ありすの母
2023/08/31
@くまちゃん さん
こんにちは!
　一日がかりで😅ジャムを作りましたよ〜😆
ちょっとほろ苦で　マーマレードっぽいジャムができました‼️😋
くまちゃん
2023/08/31
@ありすの母 さん

ジャム作ったのね

簡単でいいのでレシピ教えて頂けますか？

ミカンは皮を剥いて、房はどうするのですか？一つ一つ実を出すのでしょうか？？

お時間有るときでよろしいので、よろしくお願いします
ありすの母
2023/09/04
@くまちゃん さん
こんにちは!
●摘果みかんは四つ割りして皮をむく
●種と外側の白い筋をざっと包丁でむく
●フードプロセッサーを２~３秒回して荒く潰す
●中袋が固くて残るので
　すくい取って絞る
◯みかん汁の重さの
　４０％の砂糖を入れる
◯気長に煮詰めます!

私はレンジで作りましたが…
　みかん汁 1300CC
　砂糖 ５００ｇ
　サラダ油小さじ 2分の1
耐熱ボールにいれて
６００watで１時間以上
チンしました😅
😆疲れました‼️
　連れ合いは…
まぁ食べれるって…ですって😂
くまちゃん
2023/09/05
@ありすの母 さん

ありがとうございます

作ってみますね

今は毎日少しだけ取リながら、口に入れています。
そのまま食べても甘酸っぱくて美味しいです

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