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大根SFさんのペポカボチャの投稿画像

ペポカボチャ

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2023/10/24

ペポカボチャ（Cucurbita pepo）は、カボチャ属の園芸作物

先日散歩にて偶然見つけた、公園より。

MICHELANGELO
PLAYGROUND

SAN FRANCISCO RECREATION & PARK DEPARTMEN

2023/10/24

日本では、おもちゃカボチャと呼ばれる品種もあります。
picのカボチャは、ズッキーニかな🤔。

ペポカボチャに含まれるリグナンという成分には「排尿障害（頻尿・尿失禁）」「前立腺肥大症」に効果があるとされてます。ドイツでは医薬品として認可されてます。

主に、ハロウィンなどで見かける観賞用のペポカボチャは一般的に種を食べます。ペポカボチャの種は、鉄分、マグネシウム、亜鉛など豊富に栄養を含みます。海外では、健康食品の定番。

おつまみのようにそのまま食べたり、ケーキやクッキーのお菓子のトッピングとして加えます。種は炒って食べるのもおすすめです。ごま油でお塩や青のりなどを振って食べるとおいしいですよ。

2023/10/26

@kaorin こんばんは
ズキニーの仲間？？？
でも生え方がズキニーと違う様な？？
分かりまへん。

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