江戸しぼりさんの節分の日の投稿画像

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江戸しぼり

2024/02/03

節分

① 手前から
イワシのつみれ蕎麦
牛肉とキムチのキンパ
タコのカルパッチョ
ササミの福豆揚げ
イワシの大葉挟み焼き
メンタチーズ添え
(イワシのつみれ蕎麦は
初チャレンジで大根の短冊切りも効いて絶品でした😋)

②各々拡大したものです

タコのカルパッチョは
赤玉ねぎとセロリを敷いてタコを並べその上に
ミョウガ大葉赤玉ねぎみじん切りを乗せて和風ドレッシングを掛け最後にパルミジャーノチーズを振り掛けました🎵

サスケママ

2024/02/03

めっちゃ美味しそう❣️
お酒も進みますね😃

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江戸しぼり

2024/02/03

@サスケママさん

いつもありがとう😆💕✨
嬉しいです🎶

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ハクサンフウロ

2024/02/03

こんなにいっぱい、作るの大変。
中でもタコのカルパッチョ🐙、気になる‼️

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そら

2024/02/03

こんばんは𖤐 ̖́-‬

いつも美味しそな食卓ですね😋
手づくりでステキ😍

鬼さんもどこかに行っちゃいますね🤗

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江戸しぼり

2024/02/03

@そらさん

ありがとう😆💕✨
料理は認知症予防と新しいメニューにチャレンジして美味しい物に出会うのがワクワクします💖

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江戸しぼり

2024/02/03

@ハクサンフウロさん

今回は時間の掛かる料理ばかりだったので恵方巻でなくキンパにしました😄
タコのカルパッチョは初です
鯛のカルパッチョの方が簡単かな？
是非チャレンジしてみて下さい🥰

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ハクサンフウロ

2024/02/03

@江戸しぼりさま　料理も脳トレなんですね💕

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みぃ

2024/02/04

江戸しぼりさんのお料理はいつもすごーい😍💕

お手間のかかるきめ細かいお料理の数々、どれも美味しそうー🩷🩷

ご家族さま、お幸せですね😍

イワシのつみれ蕎麦、食べた〜い😋

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江戸しぼり

2024/02/04

@ハクサンフウロさん

そうですね
料理は手順がありますし
認知症になるとそれが出来なくなるみたいです😖
身内を認知症の検査に連れて行った時に料理はどうですか？と聞かれてそれがきっかけで色々料理をするようになりました😅

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江戸しぼり

2024/02/04

@みぃさん

イワシはいつもは食べないんですが節分なのでチャレンジしたらとっても美味しかったので是非試してみて下さい😄

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みねちゃん

2024/02/04

ほぼ料亭ですね👌
江戸しぼり店、開店❗️❓
チャレンジ精神、お見事です❣️

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江戸しぼり

2024/02/04

@みねちゃんさん

ありがとう😆💕✨
嬉しいです🎶
今回は手の掛かる料理ばかりでしたが食わず嫌いのイワシのつみれにチャレンジしてとっても美味しかった😋
キンパは孫が好きなので
恵方巻でなく牛肉とキムチのキンパにしました😅
まだチャレンジ精神あるから認知症にならないよねぇ🤭

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ヒースロー

2024/02/04

江戸しぼりさん、彩りも綺麗な節分メニューがほんと素敵ですね〜💕😍👀👀👍

キンパ、あたしはまだ食べた事がないんだけど、牛肉が甘辛く入ってるのかしら？

タコ🐙のカルパッチョは、ミョウガと大葉の風味がきっと食欲を誘いますね❣️

ジバンシーのお皿など、お見事なセッティングも美しい〜💝✨✨🙋‍♀️

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江戸しぼり

2024/02/04

@ヒースローさん

キンパは簡単ですよ
すし飯の代わりに塩と白ごまと胡麻油を混ぜて牛肉は焼肉のタレで炒めて味付けしました
後はキムチ刻んで胡瓜を切って挟んだだけです😅
孫が好きなのでキンパにしました😄

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ヒースロー

2024/02/04

@江戸しぼりさん☘️

わぁ焼肉のたれ味なのね❣️

教えて下さり良かったぁ😄💕👏👏✨🙋‍♀️

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江戸しぼり

2024/02/04

@ヒースローさん

是非チャレンジしてみて下さい😄

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ヒースロー

2024/02/04

@江戸しぼりさん☘️

はい😍👍✨✨✨🙋‍♀️

返信

ぴろりん

2024/02/05

おはようございます•*¨*•.¸¸♬︎
節分お料理も素晴らしい👍
こんなに手間暇かかるお料理ばかり
江戸しぼりさん
すごいわぁ〜どれも美味しそう。
イワシお料理だけでも何品も。

キンパ巻き大好き🧡
お孫さん達好きなのわかる。
韓国🇰🇷 おにぎり「チュモッパ」
韓国海苔　たくわん他で作ったよ。
🌲🦔🌲

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