すえすえさんのにんじんの葉,長芋,カボチャの投稿画像

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すえすえ

2024/04/01

　天ぷらは怖くて出来ないお隣さんへ
夕方食べたいに合わせて、5.30分お届け

赤空豆赤飯(赤空豆去年から冷凍)
天ぷら
　蓬、明日葉、石蕗、菊の葉
　カボチャ、長芋
飛龍頭揚げ立て、生姜醤油
飛龍頭煮含め

　新緑で柔らかい蓬、
　董立ち始めた人参の葉
　成長著しい明日葉
　菊の葉
　食べ遅れた長芋を薄い衣を着け、菜種油と、ごま油香りつけに少しの油で。
　

グランマ

2024/04/01

すえすえさま
お隣さんと良い関係ですね
食べたい時間に美味しい天麩羅を食べられたら最高ですね。
私も、お向いさんに天麩羅をお届けすることがありますが、やはり夕飯が5時とかいうので、先に揚げて持って行きます。
天麩羅って、少しにしようと思っていても沢山になってしまいますね。
赤空豆赤飯食べてみたい😁

返信

すえすえ

2024/04/01

@グランマさん

　赤空豆は、５月になると直売所にも並ぶ様です。
　普通の空豆よりも小さいけどホクホク
　薄皮は、赤紫色。
　中は緑色です？

　通販にも。
　料理コーナーにも赤空豆のお赤飯が出て居ます。

　今日は、メインは、飛龍頭。
　揚げ立てと含め煮

　天ぷらは、昔飛び跳ねた油で火傷したらしく、それ以来自分では出来なくなったらしい。

　我が家は、夕飯は、無しですが、夕方食べたいの希望に合わせて、お昼ご飯を3時過ぎから食べ始めた。
　そしてゆっくり食べ終わってから、お隣の分。
　揚げ立てを届けた。
　カリカリサクサク。

　蓬の柔らかいうちに。

人参は、董立ち始めて居るけど、葉っぱは、柔らかい。

　肩の高さまで大きく成長した明日葉。まだ新芽が大きくても柔らかい。

　庭を一回りして食材ゲット。

返信

グランマ

2024/04/01

@すえすえさま
ありがとうございます😊
お庭にこぼれ種からとか沢山のお花や野菜など、それだけ広くて、お手入れも大変でしょうけど、羨ましいです。
カリカリサクサクの天麩羅、お隣さん美味しかったでしょうね。
赤空豆は、今年もあちこち探してみます。
ネットでも出ているのですね。

返信

すえすえ

2024/04/01

@グランマさん

　普通の大きな空豆を今年は植えている。

　赤空豆は、自宅庭に少し植える年もありますが、原則、趣味で農業やってる知人から。

　採りにおいでよと呼んでくれて、鞘毎ですが、10キロとかもらって来ます。
　初姫という名らしい。

(もう、空豆販売してるから、赤空豆ももハウス物がでてるかも？
通販で探して見たら如何？)

　そして、小分けにして冷凍。
一年中使うのです。

去年は、通販見て見たら、有りましたよ。
農産物直売所など有るかも？
５月末頃ですかねー！

返信

ながまき

2024/04/01

ご近所さんに天ぷらを届けるくらい仲良いんですね☺️

返信

すえすえ

2024/04/01

@ながまきさん

　コメントありがとうございます。

　ついたち15日は、お赤飯を炊きますから届けます。
　庭で採れたささげ、(3.4年に一回庭の宅地の周りのフェンス根元に種を蒔いて収穫、3年分食べます)

　連作障害有りと、物凄く沢山採れますから。
　熊本弁では、沢山有りすぎで少し困る？困らない？
　あくしゃうつといいますよ。
ささげは、あくしやうつ位採るっけんねぇ！

他に、黒大豆、赤空豆、白い餅米を炊いて、ローストした胡桃荒微塵を混ぜ、醤油回しかける。
　干し貝柱は、常備して、食べたい時に八角を入れて中華味に。
　正月とか松の実を混ぜたり。
　コンソメと、サフラン、貝柱、バターを入れたパエリア風のも赤飯色々。
　
　お隣さんは、天ぷらは、怖くて出来ないとか。
　要るかどうか尋ねてから、欲しいとお答えある時のみ届ける。

　庭の野草や野菜など一回りしたら材料採れますから、無料。

　お隣さん
　2人ともダメかもとかの病いを克服して、暮らしていらして、目の前のスーパー迄よかったらついて来てとか頼まれてお供したりします。

　今ではゆっくり歩いて2人で行ける様になられた。

　車も、手放されたから、近くの郵便局迄一緒に行ったり、少し離れた大型スーパーとか、ホームセンターなどはご一緒します。

　乗せる時は、万一事故にあっても、保険の範囲しか保証しないと娘さんとかに話しておいてと言って乗って貰います。

　時には、レジで私の分迄払うからと払ってもらうのですよ。

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