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一花さんのよもぎ,スパラキシス(スイセンアヤメ)の投稿画像

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一花
2024/04/30
おはようございます😊✨。

左上のお花、
スイセンアヤメであってるでしょうか？

昨日は裏庭のヨモギを摘みました。

多用途のケースに一杯程になった
ヨモギは茹でてプロセッサーにかけて
５合分程の草餅用に分けて冷凍し
一回分は草餅を作りました😊💖。

左下は回る草餅
右下はのし餅にする手前…
ラップに広げて包み

一晩置いて少し固まった頃
ハサミで切り分けて
きな粉を付けていただきます😊。

一升用の餅つき機ですが
ヨモギを沢山入れたいので５合ずつ…
我が家には丁度良い大きさかな😊。


今日が素敵な１日に
なりますように✨✨✨💕。
ほうずき
2024/04/30
@一花さん

おはようございます😃
よもぎもち、いいですねー♪
頑張ってつくられたんですね
もう何年（何十年）つくってません
よもぎの色が濃くて香りがほんのりしてくるようです
Kumachan
2024/04/30
ま～～美味しそう(*>∀<*)ﾉ🌿
一花ちゃんは和菓子作りまで出来るのね！
積みたてのヨモギの香りが、して来そう(笑)💕
一花
2024/05/01
@ほうずき さん

こんばんは～✨。
コメント頂きありがとうございます😊✨。

ヨモギだんごに生姜味噌をつけた
「焼きつけ」と言われる郷土料理を習ってからヨモギにハマり、せっかくだから
ヨモギ餅を…と餅つき機を買って以来
毎年３升分程のヨモギを冷凍庫に
ストックするようになりました😊✨。
一花
2024/05/01
@Kumachan さん

こんばんは～✨。
最近は健康面を気にして
甘い物はできるだけ控えようかとも
思いつつ、おやつは心の栄養💖と…
ヨモギはデトックス効果もあるって言うし
お塩を少しつけて食べても美味しいよ！と
言いつつ、やっぱり砂糖を混ぜたきな粉や
あんこをつけたくなります😅。
ほうずき
2024/05/01
@一花さん

草餅に生姜味噌！とは初めて聞きました。
まず生姜味噌というものを食べたことがありませんが、おいしそうですね！
餅つき機があれば…ああ、どこに置いて置けるかな、いろいろ考えてしまいます、
あんこを煮るのは好き😊なので、富山まで行きますから草餅食べさせて〜(๑･̑◡･̑๑)
一花
2024/05/01
@ほうずき さん

おはようございます✨。

郷土料理の「焼きつけ」は
大人になってからその存在を知りました😅。

団子粉と呼ばれる粉（米粉？）と
ペースト状にしたヨモギを合せて捏ね、
薄いハンバーグみたく形作り、フライパンなどで焼いて、味噌を付けて…と言うもの。


生姜味噌は味噌と同量程の砂糖を合せ
とろみが出て良い色になるまで煮詰め
生姜のしぼり汁を加えたものです。

…やっぱり草餅の方が好きかな？…と
餅つき機を購入しました😊。

あんこを煮るのがお得意なのですね💕。

私は市販の餡を使ってしまいます😅。
ほうずき
2024/05/01
@一花さん

詳しく教えていただいて感謝🥲です
Kumachan
2024/05/01
@一花 ちゃん🖤
健康大事よね(笑)
でもお酒や油脂に比べれば、糖分の方が良さそうです。
しかも小豆やヨモギは身体にも良いでしょ！😆
あんまり摂生しちゃうと、かえってストレスになるわ～(笑)

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