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まんさくさんの棚,ヤマノイモ﹙山芋﹚の投稿画像

2018/11/21
疲れたので精のつくヤマノイモを食べようと思い、掘ってきました。
収穫は80センチくらいのものを4本でした。これだけ掘るのに半日かかったので
精がつくどころか余計疲れました。腰も痛くなったので、収支は大きな赤字です。

前回も触れましたが、江戸時代は精のつく食べ物としてウナギとヤマノイモがあり、
ヤマノイモはやがてはウナギに変わると信じられていたそうです。そんなことから
次のような面白い話が生まれました。

「学僧がウナギを料理しているところを信徒に見られ、ヤマノイモがウナギに変わる
のは虚説だと思っていたが、やはり事実であった」と言いくるめた話です。

芥川龍之介の小説「芋粥」に出てくる粥は、ヤマノイモを甘葛煎(あまづらせん﹚で
煮たものです。甘葛煎はナツヅタの樹液を煮詰めたものです。
2018/11/21
やまの芋を、自分で掘るんだ‼️

途中で折れたりしないで素晴らしい👏👏👏👏です‼️

自分堀りは美味しく食べれますね✨

ネバネバ半端じゃないものね

元気になって下さいね

因みに野ニンちゃんちはうなぎでした。

やまの芋とじねんじょは別の物でしょうか?
2018/11/21
@野ニンさん こんばんは。
近くにお店がないので、お腹が空いてくると魚を釣ったり木の実を採ったり山芋を
掘ったりして日々命を繋いでいます。

折れたりすること・ネバネバ感が半端でないことを知っているあたり、野ニンさん
は海の民ではないようですね。

ヤマノイモが正式和名で、ヤマイモやジネンジョは地方名あるいは別名です。
2018/11/21
そういった生活に憧れます‼️

そんな甘いものじゃないと言われるかもしれませんが、

時々、心を洗いに行きたくなりますね❗

野ニンちゃんは、物心がつくまで、

山の緑の中で過ごしましたので

海よりも絶対に山が好きです。

山で採れたものやお花をもっと投稿していただけませんか?

野ニンちゃんそういったものに圧が上がります。

投稿を楽しみにしてます。

これから寒くなりますのでご自愛下さい❗

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