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nokonokoさんの広い庭,家庭菜園,アキタフキの投稿画像

アキタフキ

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nokonoko
2019/04/25
一雨ごとに伸びてきます。
秋田フキ。
今日も天気が悪いから写真が撮れず、23日のものです。
ただいま背丈65cmくらい。
まだまだ大きくなります💦
まだ穴に詰めものするには、小さいかもしれないけど、柔らかい新芽、雨が止んだら食べたいな。

今見たら、ワンブロック分また、大きくなっていました😁
エコエコ
2019/04/25
穴に詰め物、美味しそう🎶
秋田の郷土料理ですか？
nokonoko
2019/04/25
@エコエコ
私は、秋田出身でないから、わかりませんが💦
秋田フキの茎は肉が、薄く穴が広いんで。
クックパッドで見たら、ミンチ詰めて炊いている料理が多いし、実際おいしいです。
山フキより癖がないから、お出汁効かせて、油揚げとのさっと煮みたいのでも、子供も食べてくれます。
エコエコ
2019/04/25
クックパッドで見てみます、ありがとうございます😊
おのたん
2019/04/25
秋田蕗美味しいですよね！たけのこと煮ると美味い😋😋😋あぁ〜食べたいなぁ😃
うちのフキはまだ小さいです😅
nokonoko
2019/04/26
@おのたん
おのたんさんのところは、まだ小さいのですね。
楽しみですね。

最初、巨大だからドキドキしましたが灰汁が少なく、下処理も楽だから嬉しいです🎶
ノーリターン
2019/04/28
65cmに伸びるのですか楽しみですね。
山椒を入れてキャラブキにすると美味しいですよね。
nokonoko
2019/04/29
@ノーリターン
1mは越えますよ💦
この巨大なフキでは、キャラブキ作ったことないです。
野生のフキで作っていました。
たくさんあるから、試してみますね。

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nokonoko
庭のお手入れのモチベーションあげるために始めたGSですが、とうとう食いしん坊の本性が現れてきて、プランターでの野菜栽培復活しました。

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